鲜活大龙虾菜谱

蒸龙虾没什么技术含量。首先，把龙虾洗干净。龙虾的尾部有一个小洞。用筷子戳一下，沥干里面的液体。事先将粉条泡在盘底，龙虾洗净后切成两半，用龙虾钳捣碎放在粉条上，然后多准备点蒜，一半放油锅里炸至金黄，再与另一半生蒜混合均匀，加盐、白糖、鱼露、酱油调成酱，铺在剁碎的龙虾上，放入沸水中蒸10分钟左右，关火蒸35分钟，表面撒上葱花，再拌上酱汁。澳洲大龙虾怎么做？你好，做龙虾这些高档原料的菜品有很多的讲究，有专门的上菜餐具，有专业的厨师制作，有专门的操作间和专门的刀具案板。制作龙虾之前有很多的工作要提前去完成，比如说...