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1，香菇炖鸡汤的做法怎么做才能超好吃
需要材料：老鸡一只，香菇6个左右，姜，（喜欢红枣的也可以放一些)做法如下：（我想大多数人都做过，喝过,允许我再罗嗦一下）1 姜切厚片，香菇先用热水泡涨，鸡切块（大小自己喜欢）2 把姜片放入砂锅中放人水先煮开（这样鸡肉不会沾锅）3 水开后把洗干净的香菇，鸡肉一起放进锅里煮注意：先用大火把鸡肉煮开，再用小火慢慢煲。小贴示：这道汤也可以放在炉子上直接用小火煮，但仍然要水开后再放入材料，并且小火汤汁才不浑浊。鸡汤未煮好前不要加盐，这样鸡肉才嫩，汤汁才鲜。
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2，香菇炖鸡汤怎么做才能超好吃
调味料不要太多，影响鲜味。收拾好并洗净的整鸡经飞水除去异味、血沫、杂质后再洗净。将洗净泡发好的香菇和鸡入炖锅加凉水没过鸡，加入葱段、姜块大火烧开小火慢炖约1.5小时加入食盐调味即可。可选配胡椒粉、葱末、香菜末、香油等增香。需要材料：老鸡一只，香菇6个左右，姜，（喜欢红枣的也可以放一些) 做法如下：（我想大多数人都做过，喝过,允许我再罗嗦一下） 1 姜切厚片，香菇先用热水泡涨，鸡切块（大小自己喜欢） 2 把姜片放入砂锅中放人水先煮开（这样鸡肉不会沾锅） 3 水开后把洗干净的香菇，鸡肉一起放进锅里煮 注意：先用大火把鸡肉煮开，再用小火慢慢煲。 小贴示：这道汤也可以放在炉子上直接用小火煮，但仍然要水开后再放入材料，并且小火汤汁才不浑浊。鸡汤未煮好前不要加盐，这样鸡肉才嫩，汤汁才鲜。
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3，鸡块香菇汤怎么做好吃
步骤鸡肉炖香菇汤的做法步骤11.鸡肉洗净切成适宜的块鸡肉炖香菇汤的做法步骤22.鸡伴侣及红枣、枸杞子、黄花菜加上我另外配的姜块，葱段备用鸡肉炖香菇汤的做法步骤33.鸡块焯水洗去浮沫鸡肉炖香菇汤的做法步骤44.闷烧锅内锅烧水，加入焯过水的鸡块，大枣枸杞子、葱段、姜片等调料鸡肉炖香菇汤的做法步骤55.大火烧开后加入料酒、盐、几颗花椒，少许白糖、胡椒粉及鸡伴侣料包鸡肉炖香菇汤的做法步骤66.中火烧煮20分钟， 将内锅放到闷烧锅中焖烧2小时即可食材主料鸡腿1个香菇300g辅料油适量盐适量郫县豆瓣酱适量酱油适量黄酒适量白糖少许葱姜适量步骤1.主辅料： 鸡腿、香菇2.把鸡腿浸泡、洗净、斩块3.把香菇去蒂洗净4.热油，放入鸡块旺火煸炒5.炒制到鸡块色泽发白，将其拨拉到锅边，放入葱姜煸炒6.炒香葱姜后，利用锅底的油脂，放入1汤匙郫县豆瓣酱煸炒出红油7.旺火、烹入黄酒8.加入适量酱油9.放入香菇翻炒均匀10.加入清水，烧制8分钟，中间加少许白糖、盐提味11.旺火收汁后即可关火12.出锅装盘13.稍稍点缀即可上桌品味小贴士1、因为酱油、豆瓣酱都有咸味，所以最后放盐时要尝一尝再放。2、配料也可以选择自己喜欢的其它食材。
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4，香菇鸡汤可以加玉米当归党参一起炖吗
可以但要注意量 只要药材的药性不冲突，都可以炖 . 鸡洗净,飞水(放入水中沸滚5分钟,然后将水倒掉,鸡冲洗干净。目的是去除血水浮沫) 2. 当归、党参、枸杞、莲子、红枣洗净,红枣去核 3. 切三片生姜,和所有材料一起入锅,加入足量清水,武火煮沸后转文火煲2小时 4. 出锅前下盐调味即可 材料：老鸡一只，香菇6个左右，姜，（喜欢红枣的也可以放一些) 做法如下：（我想大多数人都做过，喝过,允许我再罗嗦一下） 1 姜切厚片，香菇先用热水泡涨，鸡切块（大小自己喜欢） 2 把姜片放入砂锅中放人水先煮开（这样鸡肉不会沾锅） 3 水开后把洗干净的香菇，鸡肉一起放进锅里煮 注意：先用大火把鸡肉煮开，再用小火慢慢煲。 小贴示：这道汤也可以放在炉子上直接用小火煮，但仍然要水开后再放入材料，并...可以但要注意量 只要药材的药性不冲突，都可以炖 . 鸡洗净,飞水(放入水中沸滚5分钟,然后将水倒掉,鸡冲洗干净。目的是去除血水浮沫) 2. 当归、党参、枸杞、莲子、红枣洗净,红枣去核 3. 切三片生姜,和所有材料一起入锅,加入足量清水,武火煮沸后转文火煲2小时 4. 出锅前下盐调味即可 材料：老鸡一只，香菇6个左右，姜，（喜欢红枣的也可以放一些) 做法如下：（我想大多数人都做过，喝过,允许我再罗嗦一下） 1 姜切厚片，香菇先用热水泡涨，鸡切块（大小自己喜欢） 2 把姜片放入砂锅中放人水先煮开（这样鸡肉不会沾锅） 3 水开后把洗干净的香菇，鸡肉一起放进锅里煮 注意：先用大火把鸡肉煮开，再用小火慢慢煲。 小贴示：这道汤也可以放在炉子上直接用小火煮，但仍然要水开后再放入材料，并且小火汤汁才不浑浊。鸡汤未煮好前不要加盐，这样鸡肉才嫩，汤汁才鲜。
5，香菇煲鸡汤要有什么配料
整鸡1只、香菇若干（）、红枣5、6个、枸杞10粒、姜片2、3片、盐少许。但是一般超市或卖肉的专卖店都有可以提味的党参,红枣,苟杞,都是适合现在季节的配料食物,有条件的话加些桂圆肉,这样味道更美香菇鸡汤的做法（希望能帮到你哦）健康功效：防癌抗癌、延缓衰老、治疗疾病、提高机体免疫功能鸡大腿香菇 笋子油水盐姜片葱末做法 1.香菇用温水泡发然后去蒂，对半切块2.这个笋子是老板推荐给我的，叫毛尖笋，也可以用其它笋子代替的。不必太拘泥，今天主角是香菇和鸡肉。笋子泡一下，然后切段3.鸡大腿肉洗干净切块，稍微大点块无所谓。锅中水烧开，焯水3到4分钟撇去血水，然后捞出4.锅中加清水，倒入待用的鸡块，放几片姜片，加些白酒5.等锅中水开时倒入切好的的香菇，锅中水再次沸腾的时候加入切段好的笋子6.大火烧开，小火慢慢煨30分钟这样，鸡肉烂的时候加些盐撒点葱末就可以出锅了料：童子草鸡１只，新鲜香菇若干（去柄），枸杞，姜，料酒，盐，鸡精 做法：鸡洗净斩成数块，汤锅加水放入鸡，加料酒，姜片，炖煮约２小时后加盐，鸡精调味，加入枸杞，香菇，小火炖至鸡熟透（筷子一戳就支解） 开盖子的时候香味扑鼻混合着香菇和枸杞的香甜味道，鸡汤真的鲜美无比 营养 补血、补气，健胃，补钙，只需要葱，姜，枸杞，大枣，桂圆，其他什么也不要放！否则就没有了汤的营养！炖的时间越长越好！越浓越好！主料 整鸡1只 香菇若干 辅料 红枣6个 枸杞10粒 姜片3片 盐少许 步骤 1.买来的整鸡已经是清理过内脏的了，冲洗干净后，斩去鸡的头部和尾部，在尾部体内有很厚的左右两片脂肪，也要去掉，鸡脖子上的淋巴也去掉；把自己喜欢的蘑菇洗净，切块备用；红枣和枸杞洗净，放入温水中浸泡一会备用。 2.在锅中注入足够量的清水，冷水下入整鸡，大火煮滚后捞去浮沫，放入姜片、泡过的红枣和枸杞，还有香菇。你用的是干香菇吗，那泡香菇的水不如一起倒进汤中煮，香味更浓，这样的话可得仔细清洗香菇。 3.柴鸡、乌鸡的话小火煮2小时，三黄鸡1个小时足以了，喝前撒些盐调料即可。
6，香菇煲鸡汤可以放红枣枸杞煲吗
芝麻杞子乌鸡汤的做法详细介绍 菜系及功效：乌发食谱 壮腰健肾食谱 产后调理食谱 贫血食谱 口味：咸鲜味 工艺：煮芝麻杞子乌鸡汤的制作材料： 主料：黑芝麻80克,乌骨鸡500克辅料：枸杞子40克,枣（干）20克调料：姜5克,盐3克教您芝麻杞子乌鸡汤怎么做，如何做芝麻杞子乌鸡汤才好吃 1. 黑芝麻放入铁镬，不加油，炒香，洗净。2. 乌鸡洗净，去毛，去内脏。3. 杞子洗净。4. 生姜去皮洗净，切2片。5. 红枣去核。6. 将以上材料放入煲滚的水中。7. 用中火煲3小时后以细盐调味，即可饮用。小帖士-健康提示：1.黑芝麻可滋养肝肾，乌须发，润滑肠胃。2.杞子可滚补肝肾，益精明目。3.生姜和红枣可补益气血，调和营卫，加上具益阴，补而不燥作用的乌鸡，合煲成的汤水能滋补肝肾，乌须黑发，强壮身体，适合一家大小日常饮用。4.常饮除可补益身体外，对有近视者，能有防上近视加深功能，而且汤水味道鲜美，兼收佐膳与食疗的功用。小帖士-食物相克：黑芝麻：芝麻忌与鸡肉同食。枸杞子：枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用。菜系：浙江 特色： 原料：整鸡1只（柴鸡、乌鸡、三黄鸡都可以，或用半只乌鸡+半只柴鸡一起熬也很不错，柴鸡、乌鸡熬起汤来需要点时间，大概2个小时左右，用三黄鸡则显得省事的多~）、香菇若干（做这个汤用干的或鲜的香菇都行，营养价值是一样的。要是不喜欢吃香菇，可以换成自己喜欢的蘑菇，与鸡汤味道都会很搭，蘑菇里含有女人的“驻颜王牌”：硒，可以促进皮肤新陈代谢和抗衰老。）、红枣5、6个、枸杞10粒、姜片2、3片、盐少许。 制作： 1、买来的整鸡已经是清理过内脏的了，冲洗干净后，斩去鸡的头部和尾部，在尾部体内有很厚的左右两片脂肪，也要去掉，鸡脖子上的淋巴也去掉；把自己喜欢的蘑菇洗净，切块备用；红枣和枸杞洗净，放入温水中浸泡一会备用。 2、在锅中注入足够量的清水，冷水下入整鸡，大火煮滚后捞去浮沫，放入姜片、泡过的红枣和枸杞，还有香菇。你用的是干香菇吗，那泡香菇的水不如一起倒进汤中煮，香味更浓，这样的话可得仔细清洗香菇。 3、柴鸡、乌鸡的话小火煮2小时，三黄鸡1个小时足以了，喝前撒些盐调料即可 这道汤可以补气血、养颜、提高免疫力。香菇可以增强人体的免疫功能并有防癌作用，用香菇和鸡一起熬鸡汤，香菇中的有效成分溶解在汤内，可提高人体吸收率；鸡汤本身也有提高呼吸系统免疫力的功能，可谓双效合一。 如果很怕鸡汤的油，可以把煮好的鸡汤盛入小碗后放凉，等油凝固后撇去，再加热食用。 据说泡蘑菇的水营养丰富，可以用它给小腿、胳膊等身体上比较容易干燥的地方做个“水疗”按摩，可以让表皮细胞充分吸收水分，肌肤也会更加柔软嫩白。
