豆腐炸怎么炒才好吃吗

谢谢你的邀请。炸豆腐应该有个好听的名字。如红烧豆腐、素鸡豆腐等。巧炸豆腐软而脆，炸的时候铲子和锅的碰撞会让它碎成碎片。如果，放入金针、木耳、菜心、海苔等食材炒豆腐。将买来的新鲜豆腐洗净，切成小方块，放入清水中，加入1茶匙盐，浸泡半小时左右，使豆腐中的部分水分析出，这样豆腐会变得更结实，不易碎。请问炒豆腐怎么做好吃？最喜欢青椒豆腐。巧炒豆腐不散碎豆腐软，易碎，炒时铲子与锅的碰撞就会让它粉身碎骨。为了保住豆腐的完美形状，可以不用铲子，整个过程都不用锅铲操作。用颠锅或者晃动锅子的办法，让豆腐跟着锅的晃动而晃动，...

谢谢邀请，炸炒豆腐应该起个好听的名字。如《红烧豆腐》，《素鸡豆腐》等。巧炒豆腐不散碎豆腐软，易碎，炒时铲子与锅的碰撞就会让它粉身碎骨。【青椒豆腐】材料：鲜豆腐1快，青椒1个，葱、姜、盐适量做法：1.将买来的新鲜豆腐洗净后切成小方快，放入清水中，加1小勺盐，浸泡半小时左右，将豆腐中的部分水份析出，这样豆腐就会变得更结实点，不易碎。炸炒豆腐的做法是什么？谢谢邀请，炸炒豆腐应该起个好听的名字。如《红烧豆腐》，《素鸡豆腐》等。曾经吃过一次，《红烧豆腐》以咸鲜口味为主，配以菜心和木耳。红，绿，黑相间，咸甜适中。介绍...