鲁菜的经典菜谱

鲁菜以大葱为主。做鲁菜，一定要有好的大葱。2000多年来，儒家对美食的贪得无厌，一丝不苟的精神一直浸润着鲁菜，最终形成了气势磅礴的鲁菜观，位列八大菜系之首。下面介绍一下山东菜系如何比赛螃蟹。写到最后，鲁菜确实没落了，有一部分是因为自身的原因。比如鲁菜里面有很多高科技的技法，现在很难掌握。现在的厨师缺乏耐心，导致很多经典菜品和工艺失传。鲁菜位列八大菜系之首，有哪些拍案叫绝的经典菜？说到鲁菜，一种不由自主的敬佩之情油然而生！它是起源于山东的齐鲁风味，而且是中国传统四大菜系中唯一的自发型菜系，还是历史最悠久技法...