芝麻煎饼是一种美味的小蛋糕，由白芝麻或黑芝麻与面粉、鸡蛋和其他配料制成。芝麻煎饼咬一口香脆可口，真的很好吃。大家好，我是小丽。今天我想分享一下做煎饼的方法和经验。1.准备300克面粉，加入150度温水，加入10克食用油，揉成软硬适中的面团，然后盖上保鲜膜，烤1小时。2.在案板上撒上干面粉，取出烤好的面团，分成4份面糊。3.取一个面糊，擀开。用手抹匀盐，然后撒上葱花。5.然后把面饼卷成长条，边捏紧，再慢慢拉伸，然后从一端卷起来，卷好后把另一端放在下面，再用擀面杖擀出来，就成了圆饼。
芝麻饼怎么做好吃？
芝麻薄饼是选用白芝麻或者是黑芝麻加上面粉，鸡蛋等作料配制出来的好吃的小饼，做好的芝麻薄饼以脆酥为基准，咬一口下去又酥又香，真的是非常美味。说一下芝麻薄饼的具体制作方法。首先要准备以下食材:面粉80克，温水40克，植物油100克，白糖100克，鸡蛋清2个，白芝麻160克，奶粉2克。制作步骤:首先准备一个盆，里面加入水，白糖，植物油和蛋清把它们搅拌均匀，搅的时候多搅拌一会儿，直到油和水完全融合到一起才可以。
然后把奶粉，白芝麻，面粉全部放入，继续进行搅拌，搅拌的时候直到没有面疙瘩为止，非常的匀才可以，注意在整个搅拌的过程中，要沿一个方向顺时针或者是逆时针，就不要再变方向了。搅匀以后把面糊放入裱花袋，底下装好裱花嘴，然后准备一个烤盘，从裱花袋中挤出，挤到烤盘里面，挤的时候饼和饼之间要留出一定的空隙，以免粘连到一起。
然后把烤盘拿起左右手稍微往桌子上甩一下，这样颠一下盘，以免里面留有气孔，来回的多颠几下，直到没有气泡为止。烤箱先预热，然后把烤盘放入烤箱中190度烤至金黄色，关火，带手套从烤炉里面把薄饼铲起，这个过程很重要，如果不趁热把它铲起的话，就会粘到烤盘上铲不起来。取出以后摆在筛子里面把它晾干就可以吃啦，这样做出的饼既薄又脆，加入白芝麻烤熟又非常香，喜欢的可以试一下。
烹饪小提示:选用白糖的时候要选用绵白糖，这样比较柔软，不要选颗粒状的那种。面粉选用低筋面粉或者是普通的面粉都可以，不要用高筋面粉即可。烤的时间根据不同的烤箱时间会不同，所以可以观察一下，只要薄饼颜色变深，变到金黄色就可以出炉了，是非常容易烤熟的，因为比较薄。一定要趁热的时候把薄饼铲起来，不需要垫吸油纸，垫上油纸的话很容易粘到纸上不太容易铲起。
烙饼怎么撒盐？
大家好，我是小丽。今天我想分享一下做煎饼的方法和经验。1.准备300克面粉，加入150度温水，加入10克食用油，揉成软硬适中的面团，然后盖上保鲜膜，烤1小时。2.在案板上撒上干面粉，取出烤好的面团，分成4份面糊。3.取一个面糊，擀开。用手抹匀盐，然后撒上葱花。5.然后把面饼卷成长条，边捏紧，再慢慢拉伸，然后从一端卷起来，卷好后把另一端放在下面，再用擀面杖擀出来，就成了圆饼。
