竹荪还能加什么煲汤，竹荪可以和苦笋黄芪大枣莲子百合一起炖鸡汤吗

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1，竹荪可以和苦笋黄芪大枣莲子百合一起炖鸡汤吗

可以的，就是里面的东西放的太多了，食材太多会失去食物的味道放两三种就好了，比如大枣莲子，炖鸡竹荪黄芹

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竹荪可以和苦笋黄芪大枣莲子百合一起炖鸡汤吗

2，鸡肉炖竹荪还可以放什么进去

材料面粉、鸡蛋、葱、榨菜、盐、鸡精、鸡肉做法1、面粉加水、盐、鸡精，搅拌成很稀的面糊，能缓缓流动的状态就可以了。2、葱、榨菜剪碎备用。鸡肉我是买的炸好的大鸡排切成条。3、鏊子架在煤气上，开中火。先在表面刷一层油，舀一大勺面糊上去，用刮子很快均匀的刮成一个薄饼。4、打上一个鸡蛋，轻轻刮开，使之均匀粘在薄饼上。5、用铲子把四周铲起来，翻面改中火。6、撒上葱、榨菜，放几根鸡肉条。7、包起来用铲子压一压，翻面再压一压，饼子变成金黄就好了。

材料鸡胸肉，蚝油，盐，胡椒粉，鸡蛋，起司，面粉，面包糠，淀粉做法1、鸡胸肉剁碎，加入蚝油、盐、胡椒粉、一颗鸡蛋拌匀。2、加入淀粉拌匀，放进冰箱隔天再拿出来用。3、鸡肉按扁，放一快起司，再拿鸡肉盖上，团成球状。4、鸡肉球滚上面粉，按紧，裹一层鸡蛋液，再沾满面包糠，用手按紧。5、起油锅烧6分热，放进鸡肉球，转小火炸15分钟。

鸡肉炖竹荪还可以放什么进去

3，竹荪汤的做法

1 ）材料：排骨，竹荪，黄瓜，葱，姜调味料：盐、鸡精做法：一、排骨洗净，焯水后捞起洗净备用；竹荪洗净沙子，黄瓜切长薄片，姜拍松，葱挽结二、锅内做开水，放入排骨，姜葱，大火烧开后，微火炖一小时后放入竹荪再炖一小时三、放入盐、鸡精调味，起锅前放入黄瓜，烧开即成（ 2 ）双菇竹荪汤双菇竹荪汤一、原料： 1. 主料：水发竹荪50 克，水发香菇50 克，蘑菇50 克，绿菜叶50 克，鲜西红柿50 克。 2. 调料：精盐、味精、姜末、麻油、生油、高汤。二、制法： 1. 竹荪修去两头，洗净切为长方块。蘑菇、香菇分别去杂洗净切片。西红柿洗净，去皮切片。绿菜叶洗净切片。 2. 炒锅下油烧至五成热，加入高汤、香菇、蘑菇、竹荪、西红柿烧沸后，再加精盐、味精、姜末，待汤汁沸后投入绿菜叶略烧一下，淋上麻油，出锅装入大汤碗即成。按：竹荪在国际上烹有盛誉，价格昂贵，我国人民称之为“山珍之王”，营养价值很高，含有多种氨基酸，特别是谷氨酸含量特别丰富，有降压、降胆固醇、止痛、补气、止咳的作用。配以香菇、蘑菇，常可作为高血压、冠心病、动脉硬化、高胆固醇、癌症以及体虚、气血不足等病患的营养保健菜肴食用。

竹荪汤的做法

4，竹荪炖鸡汤可以加哪些食材

竹笋炖鸡汤里可以放香菇和火腿肉。步骤1.买活的草母鸡，请摊主处理后拿回家清洗干净，然后切成小块待用2.竹笋去壳洗净切滚刀块3.干香菇泡发洗净待用4.把鸡块放入汤锅中，加入水，烧开5.撇浮沫，加料酒，加姜片、葱结6.再烧开，如还有浮沫，再撇去，加入竹笋块、火腿肉片、香菇7.转小火焖烧约一个半小时8.加适量盐、极少量味精调料即可

山药或者芋头

竹荪是名贵的食用菌，营养价值很高，竹荪含有丰富的多种氨基酸和维生素，对脸部溃疡、病痘有很好的疗效；蛤蜊中含有多种矿物质可以滋养皮肤，增加皮肤弹性。“竹荪炖鸡汤”是味道鲜美，营养丰富的美容食疗汤，在干冷的冬季食用可以增加免疫力解除疲劳。准备食材：竹荪、鸡腿、文蛤、姜片、香葱和枸杞。首先把文蛤放入海盐水里侵泡一个小时以上使其吐泥沙，之后用手揉搓或用刷子清洗文蛤表面。把干竹荪放进凉水里侵泡两分钟。竹荪侵泡两分钟后变软时，剪去菌盖头（封闭的一端），同时剪去花朵部分（网状），花朵是竹荪怪味比较重的地方，所以只保留茎部来炖汤。处理好的竹荪放进淡盐水里侵泡10~20分钟。把泡发饱满的竹荪，轻轻挤去水分，剪成段备用。鸡腿剁成块，用沸水焯一下去除血末和杂质备用。把焯好的鸡块放入砂锅里，再放入香葱、姜片、一粒八角和几粒花椒，倒入适量的热水（水末过鸡块后需再放些水），盖上锅盖用大火烧开之后，转中小火煮20分钟。煮20分钟后，把竹荪和枸杞（枸杞用清水洗一下，去除浮灰）放入砂锅里用再煮10分钟。最后捞出香葱，把文蛤放入锅里，当文蛤开始开口时就可以关火，食用时用盐、葱末、白胡椒粉来调味。注意：文蛤入锅前一定要去除好泥沙。

5，竹荪和什么炖汤好求大神指点

海蚌、排骨、鸡食物料理蔬菜菇类之竹荪别名：竹参、竹笙、面纱菌、网纱菌、竹姑娘。食用方法：1、将干竹荪 50g用温水泡10分钟，洗净，切成一寸左右，将排骨500g切成方块形，和切好的竹荪一起放入锅中，加入550g100℃的热水烧20分钟后加入盐，味精即可食用。2、将干竹蒜50g用温水泡10分钟、洗净，把切成很碎并加有盐和味精的细猪肉放入竹荪的空心中，一条条摆好，蒸25分钟后，等50℃时切成方块即可食用。保存上注意：不要放在日光直射的地方，不要放在高温潮湿的地方，开封时请尽快食用。营养分析1. 竹荪含有丰富的多种氨基酸、维生素、无机盐等，具有滋补强壮、益气补脑、宁神健体的功效；2. 竹荪的有效成分可补充人体必需的营养物质，提高机体的免疫抗病能力；3. 竹荪能够保护肝脏，减少腹壁脂肪的积存，有俗称“刮油”的作用，从而产生降血压、降血脂和减肥的效果；4. 云南苗族人患癌症的几率较低，这恐怕与他们经常用竹荪与糯米一同泡水食用有关。现代医学研究也证明，竹荪中含有能抑制肿瘤的成分。烹饪指导1干品烹制前应先用淡盐水泡发，并剪去菌盖头（封闭的一端），否则会有怪味。2适用于烧、烩、蒸、扒等方法，尤以制作清汤菜为最好

竹荪可以煲汤，比如竹荪鸡汤，竹荪炖排骨等。主料：柴鸡1只。辅料：竹荪适量，枸杞子10粒。调料：食盐4克，姜3片，胡椒粉1/4汤勺。竹荪鸡汤的做法1.柴鸡洗净斩块备用，干的竹荪用清水浸泡数分钟后，剪掉根部白圈，清洗干净备用。2.锅中放入足量的水，将鸡块凉水下锅，大火烧开后转至中火，将浮沫撇去。3.将姜和枸杞放入锅中，中火一起煮一小时左右至鸡肉熟烂。4.竹荪易熟，鸡汤在起锅前几分钟放入泡好的竹荪即可，随后调入盐、胡椒粉即可关火。

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1，竹荪可以和苦笋黄芪大枣莲子百合一起炖鸡汤吗

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3，竹荪汤的做法

4，竹荪炖鸡汤可以加哪些食材

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