蒸饭里面放香菇还有什么，香菇鸡肉蒸饭的家常做法怎么做好吃

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1，香菇鸡肉蒸饭的家常做法怎么做好吃

原料：大米150克，鸡腿1只，香菇100克，胡萝卜1/2个，洋葱20克，豌豆粒，葡萄干各适量辅料：料酒2茶匙，生粉1／2茶匙，生抽1茶匙，老抽1/4茶匙，李锦记财神蚝油1汤匙，盐1/4茶匙香菇鸡肉蒸饭做法：1.大米淘洗干净，浸泡半小时．2.鸡腿去骨去皮，切成小丁，清洗干净，沥掉水份，加入1茶匙料酒抓匀，再加入生粉抓匀．3.香菇洗净去蒂，切小丁．胡萝卜去皮，洗净，切小丁．洋葱切碎．4.将大米倒入大碗里，留水约高于米面0.5cm左右，放入蒸锅，大火先蒸10分钟．5.炒锅烧热油，先下洋葱碎炒香，倒入鸡肉，炒断生，加料酒，生抽，老抽，翻炒均匀，倒入香菇和胡萝卜，翻炒一分钟，关火．6.调入盐，蚝油，倒入豌豆粒和葡萄干，拌匀，倒入已蒸过10分钟水份渐干的米饭碗中，拌匀，继续蒸15分钟左右至米粒干爽熟透（中途拌几次）

主料大米500克黑米10克猪里脊肉50克毛豆50克胡萝卜50克辅料盐2克酱油20毫升大料10个花椒10克鸡粉10毫升宝宝版营养蒸饭的做法1.新鲜的蔬菜，猪里脊切细丝?酱油?鸡粉?盐、腌制20分钟2.毛豆去皮，大料花椒葱泡水、毛豆浸泡在花椒水里20分钟！或萝卜切碎、小于毛豆的颗粒3.大米，黑米洗净4.大米上铺黑米?毛豆?胡萝卜?肉丝5.将泡好的毛豆水，倒入锅中做为蒸米饭的水、水量如果不够可加清水，撇去调料

香菇鸡肉蒸饭的家常做法怎么做好吃

2，香菇酱肉饭的做法香菇酱肉饭怎么做好吃香菇

香菇酱肉焖饭的做法1.干香菇洗净后泡发，泡香菇的水留待备用。准备日常食用量的大米，洗净待用。2.酱油肉温水洗净后切成块儿。3.以油热锅，下酱油肉香菇翻炒一会儿，加入大米。炒匀后加生抽老抽（无需加盐，生抽少许，老抽调颜色），再次翻炒，色泽均匀后，加少许鸡精。4.起锅倒入电饭煲，以平日煮饭的习惯加水，煮熟即可。

香菇酱肉包详细制作步骤营养早餐做法大全【香菇酱肉包】的做法由飞泽网的小编为大家提供：1.把香菇洗净切小丁2.锅里防水烧热后，倒进去焯下水，大概就1,2分钟的时间!3.香菇煮好后沥出来，再用手攥干水分，把猪肉也切小丁4.锅里加入少量的油烧热后放入八角，姜葱末爆香5.接着倒入猪肉丁里面滑炒6.上色后倒入1大勺料酒里面7.料酒收干后，加入豆瓣酱和黄豆酱8.接着把香菇丁也倒进去一起翻炒9.这个时候肥肉会炸出很多油脂，可以把锅里的油倒出来10.倒入适量的生抽，加入1小勺白糖里面调味11.最后倒入湿淀粉收浓稠，就可以关火了12.这样酱肉馅就做好了，放凉备用!包子步奏：13.酵母和白糖放入水里融化，再倒入面粉里14.揉成光滑的面团15.盖上保鲜膜，放温暖处发酵到2~3倍的大小16.将面团揉匀，排出空气，分成均匀小份揉成小团!17.将每一份擀成中间厚边缘薄的面皮18.包入肉馅19.拧出花型，将所有的都这样做好20.锅里放冷水，蒸屉上刷一层油，然后把生坯放上去，盖上盖子醒发20分钟，再开中火，蒸上17分钟即可!

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3，香菇米饭的做法香菇米饭怎么做好吃香菇米饭

食材准备：大米、长糯米、香菇、胡萝卜、土豆、玉米、老抽、盐、葱方法与步骤：1、大米，糯米以5：1的比例洗净，浸泡1小时。香菇洗净浸泡1小时2、胡萝卜切丁备用3、土豆切切成小块4、香菇切成丁，泡香菇的留着备用5、从玉米棒子上剔下玉米粒备用6、五花肉切成肉丁7、炒锅中入油，煸香葱末，倒入肉丁煸炒到出油8、倒入香菇，土豆，胡萝卜翻炒均匀9、加入泡香菇的水10、调入盐，生抽，加盖煮至锅开11、将炒锅里的食材倒入电压力锅中，加入玉米粒，按下煮饭键12、自动跳键后，再焖上10分钟然后就可以开吃拉！！

香菇糙米饭材料：鲜香菇4朵鸡肉丝1/4杯芹菜末1大匙糙米1杯水1杯调味料：盐1小匙香油2小匙酱油2/3大匙糖1/3大匙太白粉2小匙黑胡椒粉2小匙做法： (1)将糙米洗净沥干水分，加入1杯水浸泡约15分钟备用。 (2)将新鲜香菇洗净切丝，与鸡肉丝、调味料拌匀，铺在糙米上。 (3)放入电饭锅中煮熟，开关跳起后，再焖10分钟，将锅盖打开，拌入芹菜末，再焖5分钟，最后用饭匙轻轻拌匀即可。

1.香菇，土豆，胡萝卜，干肠切丁2.锅里放少许油下葱姜花椒面炒香后放入香菇，干肠，土豆，胡萝卜翻炒片刻。再放入少许料酒，生抽，老抽，蚝油，鸡精。3.加入提前一小时泡好的米。再按1：1.2的比例加入烧开的水。4.定时焖十五分钟。5.十五分钟后一锅香喷喷的香菇焖饭完成了。开次吧！特别滴香！7.再配上一碗西红柿蛋花汤，呵呵~圆满了！

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4，蒸饭里放什么作料好吃

1、地瓜蒸饭原料：地瓜1碗、糙米1/2碗、水3/2碗做法：1、地瓜去皮洗净，切成细丝备用。2、糙米洗净，连同地瓜丝与水放入容器中，再放入电锅中，锅中放入1碗水，蒸熟后即可食用。需长期食用才能见效。2.每日不可食用过量，否则容易营养过剩。3.糖尿病患者需减少食用。地瓜含丰富膳食纤维，经常吃肉者多食用地瓜，可帮助排便、防癌。特色：健脾补气，可改善身体虚弱症状、有助于通便、增强肾功能。2、菜蒸饭是汉中人的家常便饭。做法：以浆水菜和大米为原料。浆水菜去水，切碎，用菜油炒，加葱段、蒜苗、盐。大米捞饭煮至七成熟，当米的外部变软，而内有硬心时，控净水分，盖在炒好的浆水菜之上，文火焖约20分钟。然后开锅，将大米与浆水菜搅匀，也可以说再炒一遍，火略大，使米呈黄色，仿佛锅巴，以不焦为度。这样就可以吃了。浆水菜多些好，焖时不加水。除用浆水菜外，也有用红白萝卜丁的，用土豆块的，用红苕块的，用鲜嫩菜蔬的。在浆水菜中，还可以配点鲜瘦大肉米。菜蒸饭的特点是松散、清香、爽口。盛入碗中，大米是一粒一粒的，不互相粘结；菜蔬也丁块分明。多用素菜，用肉也取瘦。又只用菜油炒，不腻。似乎与关中的麦饭在性质上略同。3、洋芋蒸饭的做法一、烧点热水80度左右，把淘净的大米入锅，直到其发涨变软为止，并捞出。二、把洋芋切成小薄片，放入油锅，并加入葱花、五香粉、,盐少许，等其煸酥，倒进准备好的大米，翻动搅拌，并围绕炒锅加入少许水，盖锅，闷上10分钟左右；出锅。三、从泡坛里捞出泡菜，盖到蒸饭上。4、牛肝菌蒸饭原料：牛肝菌15克，金华火腿10克，泰国香米150克。调料：橄榄油10克，盐3克，葱花5克，胡萝卜丁20克。做法：1、牛肝菌用温水泡发后切成小片。金华火腿切丁。2、米洗净加适量泡菌水，放入牛肝菌、火腿丁，拌入橄榄油和盐。上锅蒸熟。出锅撒上葱花即可。特点与功效：不仅操作方法简单，而且味美可口，鲜香俱佳。养血补气的牛肝菌的加入，使得这道蒸饭成为女性不可不尝的美味。提示：1.泡过菌类的水里留存菌类很多营养，建议不要丢弃，蒸饭时当水用又营养，菌香味也更浓。2.蒸饭中放少许橄榄油，可增加米饭的香味和色泽。3.如果适逢荷叶或粽叶上市，可用它们包上原料同蒸，效果更佳。5、香菇腊肉荷叶蒸饭原料：熟米饭1碗半（分量随意）、香菇肉碎和虾仁分别炒熟、熟腊肠片、煎蛋丝（1只）、葱花（肉料搭配和分量随意）、干荷叶1张洗净浸软。【制作过程】1、米饭置1大碗里，加入半匙食油、1小匙味精和半匙生抽拌匀。2、把熟肉料和葱花加入米饭同捞匀。3、将肉料米饭包入荷叶，尽量堆方砖形，便于包裹。4、包成包裹状，收好口。5、放入蒸笼隔水蒸20分钟即可（无蒸笼放于碟上蒸一样，用蒸笼只是别致一点罢了）。6.蒸好后，轻轻打开荷叶，荷香扑鼻而来，哇！我的笼仔四宝荷叶饭哦！6、荷叶蒸饭原料：大米500克，猪油100克，猪瘦肉200克，虾仁150克，油30克，胡椒粉3克，料酒、精盐各5克，淀粉10克，荷叶50克。制作过程：1、将大米淘洗，加入猪油和适量水，上屉用旺火蒸熟，取出晾凉，拌入精盐、胡椒粉调味；2、将猪肉切成丁，加油、精盐、料酒、胡椒粉炒熟，掺入淀粉成馅，然后将饭、馅拌在一起，用荷叶包成包袱状，上屉用旺火蒸约5分钟熟透即可，取出揭开荷叶即可食用。7、八宝荷叶饭荷叶被剖开顶部的一个小口时，里面八宝的香味也早已弥漫整个房间。荷叶的清香融合了泰国香米的清甜，还有土鱿、茨实、莲子、鹅肝、薏米、杞子、香菇和香菜粒的浓香，闻起来是那种自然的清香，风味别致，细细品用，甜美清香，爽口弹牙，怎么吃都不会觉得腻。原来最大的秘诀是八宝饭里的所有配料都事先小炒过，难怪如此清香爽口，入味但不腻口。8、荷香茯苓饭用新鲜荷叶包裹米饭、茯苓粉、青豆、胡萝卜、青菜、香菇等制成，色彩艳丽，味道清香。9、荷叶八宝饭材料：糯米为主料，柿饼、冬瓜糖、莲子、桂圆肉、乌枣、葡萄干、白糖、猪油为辅料。做法：1.先将糯米洗净煮成饭备用；2.干果均切成丁，然后用白糖、猪油与糯米饭一起拌匀，分成等量若干份；3.用鲜荷叶包起来装碗蒸半小时，扣入大碗即成。

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