平菇为什么要挤水

蘑菇需要用开水过一下吗2，蘑菇是湿的怎么回事能挤出水是不是坏了3，素炒平菇前用把平菇的水分挤掉吗4，野蘑菇洗净后怎么挤水5，平菇吃前用焯水吗1，蘑菇需要用开水过一下吗炒的话需要过水，然后可以晾凉或是过冷水之后，把蘑菇的水挤一挤再吵，这样菜里不会水汪汪的。炖菜或是煮汤、火锅啥的就直接煮就好了2，蘑菇是湿的怎么回事能挤出水是不是坏了有的商家为了盈利故意往蘑菇上施水蘑菇浸泡后挤出红色的水，是因为蘑菇子实体已经老熟了，尤其是双孢蘑菇子实体，在老熟后，子实体的菌褶会变成红色，甚至紫黑色，越是老熟，颜色越深，所以...