双孢菇的功效与作用禁忌

菇在抗癌防癌方面具有显著的作用，是其他蔬菜难以抗衡的。随着秋天的到来，“菇”食也渐渐多了起来，而据营养学家介绍，秋季吃菇不仅能增强免疫力，而且还有抗衰老、清血管的作用，多吃菇可增强抵抗力广州医科大学第一附属医院营养科主任付颖瑜表示，从营养学的角度来看，菌类含有较多的蛋白质、碳水化合物、维生素等，还含有许多种微量元素和各类矿物质，且多数有降低血脂、清理血液杂质的作用，长期合理吃菇，可以增强免疫能力。1、蘑菇的功效与作用及禁忌，如何正确健康的食用蘑菇？随着秋天的到来，“菇”食也渐渐多了起来，而据营养学家介绍，...