羊肉串那做的好吃

好的羊肉串需要肥瘦兼备。是纯瘦肉，味道不浓郁，缺少油的香味。而且瘦肉还得有韧性，所以羊肉串最好的食材就是羊后腿的肉。朋友们都喜欢吃我做的羊肉串，因为我不腌肉，保证了羊肉的原汁原味，也不需要太多调料。只有盐孜然辣椒面，是我一个在新疆长大的朋友教我的。况且我烤羊肉已经五年了，烤羊肉的水平也是杠杠的。为什么新疆的羊肉串那么好吃？新疆烧烤小知识新疆烧烤外焦里嫩，新鲜美味烧烤工艺复杂独具新疆特色一烧烤前首先要调好所用挂糊调料，这步非常重要！由以下调料调配而成！鸡蛋具有上色，增加粘性，挂糊保水的能力，也能快速成型，增...