用鲫鱼或鲤鱼做水煮鱼，酸菜鱼最后不要切片。淹一会儿，用红酱粉和蛋青抓匀后，开始做酸菜鱼。酸菜鱼的鱼骨要炸，炸好的鱼骨能让汤变白，味道鲜。1酸菜鱼的酸菜要提前炒好。炒透的酸菜没有多余的水分，更酸更入味。酸菜鱼怎么做鱼肉才不会容易碎？谢谢邀请，题主您好。仁妙1与您交流。酸菜鱼怎么做鱼肉不会容易碎？仁妙1答题，我知道是把鱼片用料酒，葱姜蒜，食盐淹一下。就不会碎。在准备下食油，干红辣椒，麻椒。我为大家做下酸菜鱼，首先把买回来的鱼片用料酒，葱姜蒜。食盐，淹一下。淹一会后在用红署粉和鸡蛋青抓匀后，开始做酸菜鱼。我把锅...
更新时间：2022-05-16 20:49:00标签： 怎么做酸菜鱼肉片不烂酸菜鱼水煮鱼不烂肉片怎么 全文阅读