角针

5.烧热煎锅，注入食用油。将鱼干煎至熟。3.加入蛋液，与鱼肉拌匀。4.在鱼肉上撒上适量的面粉和干淀粉，拌匀。2.干煎的话，最好把鱼腌久一点才好吃。(少放点油，鱼不能一次煎完，可以分批煎，这样剩下的油就不多了，方便存放。2.炒菜前先把葱、姜、花椒、八角捞起。用刀把鱼切成两段，控制净水分。也可以不切，直接切，然后放一个鸡蛋进去，用手抓匀。针鱼怎么做好吃？针鱼生长在长江和湖泊中，个体虽然不大，但其营养丰富，具有滋阴、补气、解毒的功效，孩子吃了补钙健脑，增强抵抗力。这小鱼肉鲜嫩，而且只有一根主刺，我喜欢把它做成椒...