蒸鸡蛋看似简单，但要蒸出来滑嫩不发泡，没有蜂窝，需要注意一下几点：1、鸡蛋和水的比例，鸡蛋：水=1:1.5最合适2、水温，打鸡蛋时加温水，鸡蛋易熟滑嫩3、蒸的时候要加盖，盖一个盘子或者保鲜膜，这样蒸汽水不会滴落到碗里形成小坑4、火候，一般蒸6分钟左右，再关火焖5分钟，蒸出来的鸡蛋口感最好下面是我做的蒸鸡蛋的视频，供大家参考{!--PGC_VIDEO:{"thumb_fingerprint":7248810010945736440,"status":0,"t...
更新时间：2022-04-29 10:57:36标签： 鸡蛋羹视频教程果冻好吃鸡蛋蒸鸡蛋怎么做好吃视频教程鸡蛋羹像果冻一样嫩滑 全文阅读