煮熟的鸡蛋，有的好剥皮，有的不好剥，这是为什么呢？从科学的角度来说，有如下3个原因：一.鸡蛋的选择:新鲜与陈旧刚生下的新鲜鸡蛋，pH值在7左右，这时的内膜与蛋清的附着力最大，所以，煮熟后最不容易剥壳。二、煮鸡蛋的方法冷水：鸡蛋放在冷水里煮，到煮熟要很长一般时间，这过程中往往会容易把鸡蛋煮破碎，这样就难剥了。煮鸡蛋为什么有的容易剥皮，有的很难剥？煮熟的鸡蛋，有的好剥皮，有的不好剥，这是为什么呢？从科学的角度来说，有如下3个原因：一.鸡蛋的选择:新鲜与陈旧刚生下的新鲜鸡蛋，pH值在7左右，这时的内膜与蛋清的附...
更新时间：2022-04-20 17:29:32标签： 鸡蛋搞定剥皮分钟再难剥的鸡蛋都分分钟搞定怎么样煮的鸡蛋好剥皮 全文阅读