竹荪为什么会生蛋液变色

竹荪泡发后完全变白2，买的竹荪放了一段时间不知道为什么变黄了还能食用吗3，竹荪变黄是否是过期了4，刚买回来一袋竹荪看上去偏黄不知道是不是不好的有人知道吗5，竹荪蛋里黑色的东西能吃吗1，竹荪泡发后完全变白发好的竹荪就是白的，其它色就不好了，这是常识2，买的竹荪放了一段时间不知道为什么变黄了还能食用吗氧化了吧，小时侯我们自己采的也会放黄，照样吃泡下水会好的再看看别人怎么说的。3，竹荪变黄是否是过期了竹荪正常情况下会因为竹荪中的多糖与氧气接触发生反应造成的，这到说明竹荪未硫熏未添加漂白剂，多泡几遍水，品质和...