1，鸡枞油煮面怎样才好吃
食材列表框烹饪难度：容易 烹饪时间：30主料中江面条 适量 鸡枞油 适量调料生抽 少许 鸡精 少许香菜 适量 小葱 少许菜谱步骤1. 烧一锅热水，水量多一些2. 准备好面条3. 面碗里加入鸡枞菌的油，再加一些生抽和鸡精4. 水开后，将面条放入大火煮1-2分钟5. 面碗里加入合适的水量，拌匀，再加入面条，最后加入鸡枞菌6. 还可以再根据自己的喜好加一些香菜和小葱，美味就做好了
Ocn好吊日av在线之家_性爱无码AV_蘑菇,食用菌,提供菌类的价格功效等知识
2，怎么做好吃的面条的调味料
1将面条放入沸水锅中，煮熟后捞出，沥干水分，盛入碗中，2.在面上放上辣椒粉、糖、精盐、酱油、（醋根据个人所好）3.在锅中烧好热油浇到碗中的面上，少放点味精搅拌均匀，即可食用。很简单，也是先把肉片用辣椒用油跟酱油炒好（最好放一点水焖煮一会儿，盖交有汤的话面汤更有味道）做成盖交~鸡蛋可以随你爱好做煎蛋或水煮蛋~面条煮到七八分熟的时候，放入洗净切好的白菜，再煮一会儿，盛入面碗，倒入做好的盖交和鸡蛋，就可以吃拉~~
Ocn好吊日av在线之家_性爱无码AV_蘑菇,食用菌,提供菌类的价格功效等知识
3，挂面怎么做才好吃
买一瓶香菇肉酱，香菜少许，先把面和香菇肉酱煮到差不多，调好味 最后加点香菜或青菜叶很棒 希望你会喜欢做面条卤都是很不错的,拌上炒好的蔬菜酱~既美味又健康更简单~^_^
蔬菜酱做法：
配料：猪肉，土豆，洋葱，青椒，郫县豆瓣酱，甜面酱，花椒
所有配料切丁，锅内下油（适量多些，防止扒锅），油热下花椒，待花椒出味后捞出，下肉丁翻炒~下郫县豆瓣酱和洋葱翻炒几下，再分别下土豆丁，青椒丁，甜面酱翻炒，适当加点清水，煮一小会，直到水再次被烤干，为的是把土豆尽量煮软~~OK~~
也可以根据自己的口味喜好放自己喜欢的蔬菜混搭，或者单单是只放猪肉跟葱花做出的肉酱拌进面条里都非常美味的O(∩_∩)O
煮面条或者挂面，再拌上酱，健康美味~~不妨一试
你煮挂面的时候可以先炝锅，加一点高汤精、鸡精，再加一些你喜欢吃的蔬菜，洋葱什么的起味，可以放一些。再加水放面这样做就会好吃了。再放一个鸡蛋更好，因为鸡蛋能使各种味道融和。
炝锅烹饪术语：又称“炸锅”，是指将姜、葱、辣椒末或其他带有香味的调料放入烧热的底油锅中煸炒出香味，再及时下菜料的一种方法。
Ocn好吊日av在线之家_性爱无码AV_蘑菇,食用菌,提供菌类的价格功效等知识
4，炝锅挂面的家常做法大全怎么做好吃视频
炝锅面的做法1.把面粉倒入盆中，倒入一个鸡蛋，分次倒入清水，搅拌成雪片2.把雪片揉成光滑的面团，饧发20分钟，中间再揉2-3次3.把饧好的面团，按扁，用擀面杖擀成薄片，撒上面粉，折叠好，切成粗细均匀的面条4.木耳泡发，去掉蒂，洗净，切碎5.蒜切片；油菜洗净；西红柿洗净，去皮，切丁6.炒锅置火上，放油，烧至5成热，放入蒜片，葱白炸香，盛出7.留底油，放入西红柿丁、木耳碎，翻炒出番茄素8.加入酱油、蚝油，加水，大火烧开，加盐和胡椒粉9.放入擀好的手擀面煮至面条熟，加入油菜，略煮即可关火1.将蒜苗、芹菜切丁，香菜切碎，放入碗里备用2.将大葱切段，大蒜切片，朝天椒切丁（可根据个人口味添加）3.猪肉切丝，可先把猪肉切片，再切丝比较好切4.开小火，待油锅烧热之后下葱花、蒜片翻炒5.葱花炒至金黄色，下瘦肉丝继续翻炒，大概炒至白色，倒入一小勺盐、一小勺味精，再次翻炒6.肉炒大概1分钟，倒入一小勺老抽，开大火翻炒7.将适量开水倒入，切记掌握好量，不易过多或过少。可尝下咸淡，根据实际口味再加入少量的盐和味精8.将鲜面条下入沸腾的汤里，用筷子将面条抖开9.面条煮大约4分钟后，下入小白菜，煮约3分钟后关火
5，鸡枞面怎么做
把面的调料放好，加入适量鸡枞油水烧开后下入面条另起一锅，煎蛋，撒一点点盐煮好的面条放入装面调料的碗中，倒入适量面汤。加入鸡枞油里的鸡枞以及煎好的蛋。炒的话 素炒比较好 您如果问超市那种 是油炸的 和炒制的又有一定区别 油炸鸡枞： 1、将裹满泥的鸡枞洗净。菌子是美味而娇嫩的小宝贝，自然要细调慢理。洗的时候，就将菌子的顶和秆分开了。因为一会油炸的时候要分开炸，这样洗的话也容易些。分开后洗净的鸡枞菌的“秆”。2、洗净后，要用手慢慢的把两部分全部撕成小条。之后在鸡枞丝上撒上一点点盐，入味，让油炸鸡枞更加好吃。3、油炸鸡枞，需要用菜油。4、油炸鸡枞，同样需要耐心。油温要控制好，鸡枞一旦糊了就太糟蹋美味了。油炸是一点点将菌子里的水份脱掉，所以很漫长。之间，要用漏勺把锅里的鸡枞捞起来数次，在空气中降温。再入油锅反复炸。这样炸的东西，不会出现“外焦里生”的状况，熟得比较均匀。这种方法尤其是炸排骨时用的比较多。5、之所以要把“顶”和“秆”分开炸，是因为两个部分的含水量不一样。“秆”非常容易榨干，而“顶”却要用一倍多的时间。 炒鸡枞： 一、 原料：鸡枞菌干片50克、青海椒片、蒜瓣、葱段、调和油、味精。 二、 作法： 1、 鸡枞菌干品用温水浸泡约1小时，洗净，切成块状。 2、 油锅武火烧热，将鸡枞、蒜瓣放入锅内翻炒，加入青海椒、精盐炒至入味，起锅前加入葱段、味精即可。
6，挂面怎么做好吃又简单
你说的那个叫手擀面 制作过程： 将500g面粉放入容器中 ，面粉中间扒个窝，倒入230ml清水 （面粉和水的比例大概是这样的，你做的量大量小就按这个比例来调节就可以啦）将面、水充分拌匀，拌至容器底部看不到散粉 揉成面团 多揉会才好吃用湿布或者保鲜膜该好面团，静置30分钟左右 之后揉制成光滑面团 将面团压成厚圆片 用擀面杖将面团擀成大薄片，撒上干淀粉防粘 将面片折叠成长条状 切成需要宽度的面条 洒上干粉，将面条抖开 如果不是当即食用的面条装入保鲜袋后放入冰箱冷冻即可。和面是影响面条口感的关键，首要的就是选好面粉，北方面条讲究的是劲道，顺滑。选面最好采用高筋面粉（一般超市都有卖3.5左右一斤为正常价格）。这样做出来的面条有筋，够劲道，和面时千万别贪软，要领是宁可硬一点， 所以面与水的比例要高一些 面水比例在2.5比1比例，若是喜欢吃软面的可以到2.5比1.2。为了感谢大家的支持，把和面的小窍门告诉大家。和面时，下水，千万不要一次全进入，必须边和边加，特别是第一次加水时，以少为佳，当时你会觉得面很硬，但饧好以后就刚刚好了，做面条是个经验活，多做几次自己就熟悉了，主要有两种做法：一是汤面。准备些青菜和西红柿（选自己爱吃的，我爱吃油菜和生菜）一个鸡蛋，自己调味（根据个人喜好）主要是盐、鸡精、酱油、醋、海米、香菜、辣椒油、紫菜和成调料。把水煮开，先打一个荷包蛋，然后煮面，差不多的时候放入青菜，起锅时放入刚才的调料，美味的汤面就做好了。当然如果用鸡汤或者排骨汤就更美味了。 二是干面。挂面的话就是煮熟了，过一到两遍凉水，然后用甜面酱或者芝麻酱或者花生酱，加上述的调料拌起来吃。如果是意大利面的话，方法一样，买些番茄酱加上胡椒、辣酱，当然可以配个蔬菜或者水果沙拉，就更美味了。
7，鸡枞菌 怎么做好吃
鸡枞有煎、煮、腌、炸、烧等多种吃法，是不可多得的山珍佳馐。
红烧鸡枞：将鸡枞去皮擦净，滚切为坨；辣椒去籽切为小菱形片；猪里脊片盛入碗内，打陛蛋清，放入少许蚕豆水粉和精盐，捏匀；在炒锅内注入熟猪油，置旺火上烧热，将里脊肉和鸡枞滑溜去余油；然后在炒锅内将蒜片炸黄，再放入姜片、葱段炒香，即将辣椒片和滑溜过的里脊肉片、鸡枞坨先后入锅煸炒，配加佐料，后勾芡，淋上芝麻油出锅装盘即成。这道菜具有很浓厚的地方风味，色泽红润、油亮，肉质鲜嫩爽口，是宴席上不可多得的佳肴。
油鸡枞:鸡枞用油炸后食用是一种别具风味的吃法。用菜油加入花椒、干辣椒将鸡枞炸至成棕褐色，待冷却后，原油浸泡，封装入瓶，就制成了所谓的“油鸡枞”。鸡枞是佐餐佳品，吃饭时，以一小碟油鸡枞佐食，必能令人胃口大开，增进食欲。在制作凉拌食品时，加入适量的鸡枞油能令凉菜更加鲜美适口。油鸡枞具有不油不腻，温润适口，味道鲜美的特点，可长贮不易变质，是百姓人家的佐餐佳品。
网油鸡枞，选用粗实肥壮的鸡枞去皮擦净，切出40片，另选火腿肉切为与鸡 大小相似的20片，并用鸡蛋清调成蛋清糊备用；猪网油用凉水漂洗，切为10厘米见方的块状，平摆在菜板上，搌去水，把拌匀的味精、胡椒、精盐等作料均匀地撒在网油上面；然后将两片鸡枞夹上一片火腿肉放在网油中包好，用蛋清糊封口，裹上干小粉，逐个放入油锅中炸至呈金黄色捞出，堆码在盘中即成。这道的特点是黄灿灿，香喷喷，皮酥脆，肉鲜美。
鸡肉炒鸡枞:此道菜菜汁白且油亮，味香肉嫩，清淡适口。其做法如下：将鸡枞洗净，滚刀切为小砣，将鸡脯肉切块，盛入碗中，加入鸡蛋清，精盐，蚕豆水粉拌匀，在炒锅内置入熟猪油，在旺火上烧热后，先滑鸡块，再滑鸡枞，然后将蒜瓣炸黄，葱段、姜片煸炒出香味时，放入滑好的鸡肉和鸡枞砣，拌炒，勾芡后即可上桌。
鸡枞菌饺 : 这是一道以鸡枞和大肉为馅，经蒸制而成的一道饺子。据介绍，这道饺子中的鸡枞柄粗肉嫩，将该菌切成条状，腌制好后再包成饺子，咬一口，鸡枞菌芬芳的菌香扑面而来，口感滑中有脆，美味爽口。
