本文目录一览
1，牛肉煮香菇怎么做如何做好吃
食材明细香菇适量牛肉适量葱姜丝适量青椒适量植物油适量盐适量花椒粉适量料酒适量糖适量生抽适量水淀粉适量咸鲜口味烧工艺十分钟耗时普通难度香菇牛肉的做法步骤香菇牛肉的做法步骤：1 1香菇洗净汆烫过凉备用香菇牛肉的做法步骤：2 2肉切片、葱姜切粗段（切丝也可）香菇牛肉的做法步骤：3 3青椒切丝香菇牛肉的做法步骤：4 4锅加油，葱姜丝（取一半）爆锅香菇牛肉的做法步骤：5 5加牛肉翻炒香菇牛肉的做法步骤：6 6加牛肉翻炒香菇牛肉的做法步骤：7 7烹料酒，加糖，生抽，下入香菇另淋少量水烧开香菇牛肉的做法步骤：8 8下入青椒丝和另一半葱姜略炒，加盐调味香菇牛肉的做法步骤：9 9水淀粉色薄芡出锅香菇牛肉的做法步骤：10 10简单美味～牛肉荔浦芋头可以煮香菇，没有冲突问题，只要你喜欢这个口味就可以香菇相克食物如下香菇和鹌鹑蛋相克：面部易长黑斑香菇和河蟹相克：易引起结石症状香菇和西红柿相克：破坏类胡萝卜素
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2，怎么做好吃胡萝卜香菇炖牛肉的家常做法
胡萝卜香菇炖牛肉的做法1.将牛肉切块，放开水中氽一下，去掉血水，洗净控干。2.将姜拍破，锅放油，加入姜、桂皮，八角，草果，花椒，红辣椒，山奈，再放入牛肉块。3.将牛肉翻炒一下，加料酒去腥，放白糖炒出糖色，再加入酱油炒上色。放水烧开，加入豆瓣酱，放入高压锅中压二十分钟。4.将炖好的的牛肉连汤倒在炖锅里，5.放入胡萝卜块，金针菇，西兰花和蒜苗和香菇，调好味继续炖上十分钟即可。食材主料番茄1个牛肉250g胡萝卜1根辅料油适量盐适量姜6片大蒜5颗生抽少许鸡精少许步骤1.准备好食材2.牛肉切小方块3.牛肉焯去血水，再次冲洗干净备用4.热油，放入番茄翻炒，可适量加点盐，使番茄汁水出来5.加入其它配料翻炒6.加入牛肉翻炒，调入适量生抽，盐，鸡精。我没加很多调料，因为家里有个2岁左右小宝宝。7.加入没过食材，煮开后转入电压力锅内胆中，选择“肉／鸡”键，大约25分钟左右。8.颜值高，关键还美味。三种食材互相吸收了各自的精华的汤汁，连汤都非常香浓。牛肉和胡萝卜也炖的软烂，小宝宝也吃了很多呢。9.非常美味
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3，香茹炖牛肉要怎样做才好吃
1 把买回家的牛肉用盐，酱油，胡椒腌制大半个钟。（注意：盐和酱油最好是放过这个菜的分量，如果是超 市买的腌制好的牛肉就不用再腌制了。）
2 香菇用热水洗干净，再用热水泡软。
3 花生油倒在锅里，等到起小泡泡的时候放入。大火把蒜，姜爆香，倒入牛肉。大火翻炒至牛肉6成熟。
4 就是把泡好的香菇连水一起倒进锅里和牛肉一起煮熟即可。(如果喜欢吃萝卜的也可以放进一起煮) 1. 将牛肉洗净，切成块，投入沸水锅中氽去血沫，捞入高压锅内加清水1000毫升煮熟；2. 大葱、姜切成末；3. 水发香菇去根洗净；4. 柿子（番茄）洗净，切成滚刀块；5. 将锅置于中火上，放入植物油烧热，放入葱末、姜末煸炒出香味；6. 加入精盐、味精、胡椒粉、鸡精、番茄酱、高汤、牛肉块、水发香菇和柿子块炖20分钟左右至熟透入味，淋上香油即可。发香菇的水最好沉淀后加在烧牛肉里，煮好后的烧牛肉香味还要浓些，
要是再放点香叶、八角、桂皮等也会使烧牛肉的香味倍增。牛肉 香菇 调料：植物油.鸡精.酱油.大葱.番茄酱.姜.盐.味精.香油.胡椒粉。
香菇炖牛肉的做法：
1. 把牛肉洗了。然后煮8成熟熟。2 将锅中放入植物油，放入葱末、姜末煸炒；
3.最后加精盐、味精、胡椒粉、鸡精、番茄酱、牛肉块、香菇吨15分钟，淋上香油。1、香菇洗净后要用温水泡发，泡的香菇水千万不要倒掉哦…要加进炖肉的汤里面…2、牛肉洗净，提前腌制3、要加入西红柿哦…美味又营养…
食物相克
番茄：西红柿忌与石榴同食。
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4，番茄香菇炖牛肉怎么做
用料 牛肉 西红柿 1个 青椒 2个 香菇 若干 葱 姜 大料 花椒 酱油 糖 盐 番茄香菇炖牛肉的做法 牛肉切小块放凉水中上锅煮开撇沫重新煮开一锅沸水，将撇干净沫的牛肉倒入，放入姜、大料、花椒，炖1个小时左右牛肉汤盛出一碗备用，重新起锅，倒油、依次放入葱、香菇炒香再倒入青椒、西红柿跟牛肉，加少许料酒、老抽、糖翻炒倒入牛肉汤，待汤汁收得差不多了，即可加盐翻炒出锅小贴士牛肉炖的时间长些会比较烂，少于1个小时有可能咬不动~ 配菜可根据个人喜好添加，感觉西红柿和香菇放在里面非常好吃。材料:牛里脊边肉5两、红番茄2个、姜2片、青豆仁2两。 调料：酒、盐、糖、淀粉。 作法：1、里脊边肉洗净，切小块，先氽烫过，再冲净泡沫，加水6杯及酒适量。姜2片先煮40分钟使其熟软，然后挑除。 2、番茄用热水烫过，剥除外皮后切片，放入牛肉汤中,再煮十分钟，加入调料。 3、最后 加入烫熟过的青豆仁，再煮开即熄火，盛出食用。品评： 1、里脊边肉质地较嫩、油层较薄，较适合小宝宝咀嚼。 2、番茄选红一点儿的比较不酸，去皮切片再煮比较易烂。 3、青豆任先煮熟，冲凉再用，可保持脆绿；若用超市的冷冻青豆仁则可直接加入。建议：两岁以上小宝宝食用。 西红柿炖牛肉原料：牛肉，西红柿，土豆（可以吸油荤，使汤不油腻） 配料：大料，花椒粉，葱，姜，桂皮，料酒，酱油，白糖，盐，鸡精 作法：少许油，放入大料，花椒粉，葱姜桂皮，牛肉快炒几下，加入土豆和西红柿，加高汤（凉水也行），同时放入白糖，酱油，料酒，鸡精，炖到滚开改小火焖45分钟往上，依口味加盐，即可。 做出来汤香肉嫩，可口不油腻。 还有一招如果嫌炖牛肉时间太长，可在做汤之前先将牛肉用牛奶（一定是鲜牛奶）炖一下，二十分钟即可．再捞出炖菜。牛肉用牛奶炖极易变软变嫩．有兴趣的朋友可以试一下，可以比正常炖牛肉省时30分钟左右。番茄香菇炖牛肉的做法 牛肉切小块放凉水中上锅煮开撇沫重新煮开一锅沸水，将撇干净沫的牛肉倒入，放入姜、大料、花椒，炖1个小时左右牛肉汤盛出一碗备用，重新起锅，倒油、依次放入葱、香菇炒香再倒入青椒、西红柿跟牛肉，加少许料酒、老抽、糖翻炒倒入牛肉汤，待汤汁收得差不多了，即可加盐翻炒出锅小贴士牛肉炖的时间长些会比较烂，少于1个小时有可能咬不动~ 配菜可根据个人喜好添加，感觉西红柿和香菇放在里面非常好吃。
5，香菇和牛肉怎么做好吃
香菇炖牛肉的做法香菇炖牛肉的制作材料：主料：牛肉(肥瘦)500克,番茄300克,香菇（鲜）200克调料：植物油50克,鸡精5克,番茄酱100克,酱油10克,大葱5克,姜5克,盐5克,味精3克,胡椒粉2克,香油3克香菇炖牛肉的做法：1. 将牛肉洗净，切成块，投入沸水锅中氽去血沫，捞入高压锅内加清水1000毫升煮熟；2. 大葱、姜切成末；3. 水发香菇去根洗净；4. 柿子（番茄）洗净，切成滚刀块；5. 将锅置于中火上，放入植物油烧热，放入葱末、姜末煸炒出香味；6. 加入精盐、味精、胡椒粉、鸡精、番茄酱、高汤、牛肉块、水发香菇和柿子块炖20分钟左右至熟透入味，淋上香油即可。2.做法一： 原料：牛肉500克，萝卜300克，葱、姜、料酒各25克，盐、糖少许，花椒、味精8克，花生油400克。 做法：1、牛肉切块，葱切长段，姜拍破。萝卜去皮，切块，过油至半熟捞出；2、用开水煮牛肉撇去泡沫，加入姜、料酒、盐、糖、花椒、味精调好色味移小火炖烂，加盐和萝卜，至萝卜烂即可。 做法二： 1.牛肉切块。锅里水烧开。牛肉放进去大火烧1分钟。取出洗净。 2.牛肉入锅，加开水，没过牛肉2寸。加桂皮，茴香，葱段， 姜片，料酒。中火1小时。 3.另取炒锅，少许油爆香大蒜颗粒，加辣豆瓣酱，川花椒， 料酒，酱油同炒2分钟。 4.把炒好的调味酱加入牛肉锅中，加冰糖继续煮1小时。其间 翻几次，尝味，酌情添加酱油/冰糖。 5.到汁浓肉烂关掉火即成。 一定不能吝啬火头。没有这么酥烂就不好吃了。烧的过程也可以 让牛肉更加入味。 先将牛肉放入加水的锅中煮，水涨的时候撇去浮沫。将肉捞起切块（最好小丁）。锅置火上，将牛肉放入锅中煽干水气，舀起放一边。放猪油和植物油混合放入锅中，，加花椒，郫县豆瓣（重庆产的）。再加上少许白糖爆出香味，下牛肉炒，将肉上色，然后放盐，酱油，姜，等作料炒一下，加水用火慢烧，二个小时的时辰刚刚好如果嫌麻烦时间太长，就用高压锅加水烧，也可以的哦！喜欢吃辣的朋友，觉得郫县豆瓣不够刺激的话，那就再加上点红辣椒烧。吃的时候，撒上香菜末即可。 做法三： 材料：牛肉200g, 胡萝卜1根, 香菇3朵, 大葱1段, 大料2枚, 大蒜2粒, 姜一块, 小葱1棵, 老抽1匙, 白酒1匙, 油1匙, 红油豆瓣酱1大匙, 盐1小匙, 鸡精1小匙 1.牛肉洗净，切成2cm的块；胡萝卜切滚到块；大葱斜切成丝；小葱切末，大蒜拍碎；姜切片；香菇泡水后切两半 2. 加热锅中的油，烧热后放入大葱、姜片、大料爆香。随后加入牛肉翻炒，调入红油豆瓣酱、老抽、白酒和盐，抄匀后放入适量清水，大火烧沸后放入香菇，转中小火炖20分钟。 3. 放入胡萝卜、大蒜碎，再炖20分钟。待到汤汁变浓时，调入鸡精。起锅装盘后撒上葱花。 一碗香喷喷，好吃看的见的红烧牛肉就好了。 做法四 基本材料 牛肉500克，辣豆瓣酱20克，姜，酒，酱油各25克。 特点：北方回族清真名菜,成菜色泽深红牛肉酥软,汁浓味厚,有补脾胃,益气血,强筋骨的功效. 用料： 牛肉500克，辣豆瓣酱20克，姜，酒，酱油各25克。 烹饪方法：牛肉切块，用热水氽一下捞出。在油锅中将葱姜爆香，再加入辣豆瓣酱，然后放入牛肉块翻炒并加入酱油，糖,胡椒粉，酒，味精及八角，最后加水浸过牛肉，用小火慢慢煮至汁稠，肉酥香即可。
