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1，香菇豆干陪什么菜吃包子好
或是油菜做包子你好！香菇豆干可以配木耳，味道好，还有营养！祝你快乐
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2，干香菇炖什么好吃 m
干香菇排骨蒜做法1、开水泡干香菇10分钟2、排骨洗净后放生粉、生抽、老抽、盐、油一起搅拌腌10分钟，与干香菇、蒜放电压力锅煮10分钟即可
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3，香菇干和什么一起吃好
香菇+豆腐相宜：二者同食，有降压降脂之显着功效香菇+油菜相宜：二者同食，有益智健脑、润肠通便、预防癌症之功效香菇+蘑菇相宜：蘑菇、香菇均为中外驰名的食用菌珍品，同食时具有滋补强壮、消食化痰、清神降压、滑润皮肤和抗癌作用。香菇+菜花相宜：此菜利肠胃，开胸膈，壮筋骨，并有较强的降血脂作用。香菇+莴苣相宜：莴苣与香菇搭配食用，有利尿通便、降脂降压的功效。适用于慢性肾炎、习惯性便秘、高血压病、高脂血症。香菇+荸荠相宜：补气强身、益胃助食香菇+菜花相宜：此菜利肠胃，开胸膈，壮筋骨，并有较强的降血脂的作用香菇+毛豆相宜：适宜于高血脂、高血压、糖尿病、肥胖等病人食用香菇+西兰花相宜：两者同食是坏血病，胆固醇，高血压，肾炎，尿蛋白症，糖尿病患者的首选香菇+蘑菇相宜：滋补强壮、消食化痰、清神降压、滑润皮肤和抗癌作用
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4，干香菇炒哪些菜好吃
主料干花菇50克油麦菜100克方法/步骤1先将干香菇用水洗净。2用开水浸泡1~2个小时（如用冷水要泡久一点，3个小时以上），处理香菇要提前做。3准备姜蒜，姜切片、蒜切粒。4备好冰糖放在碗中，放置在一旁。将油麦菜洗干净。开火，倒入适量花生油，放入姜蒜进去翻炒，接着倒入洗好的油麦菜进行翻炒。快熟时加入盐，翻炒均匀后，关火出锅。用筷子将菜摆放在一旁即可。将发好的香菇捞出，浸泡的香菇水不要急着倒掉，等一下还有用。接下来再开火，倒入姜蒜，炒出香味。炒出香味后，倒入香菇进去翻炒。依次放入酱油、冰糖、耗油和适量的盐。继续翻炒。待香菇翻炒变色后，加入香菇水，以浸过香菇为准。再将火调至大火，汤汁开后关小火。小火慢煮15分钟后，待汁收的差不多时，就可以关火了。最后将煮好的香菇盛出，装到油麦菜的一旁，一碟嫩滑香甜的焖香菇做好了。END注意事项其实每次做这个菜我都记得用到在菇面划几刀，这样做出来样子很好看，今天居然忘记了。虽然味道不错，但样子差了一点。香菇和青菜，油稍微多一点，一起炒。刚出锅，热热的特别好吃、香菇和青菜，油稍微多一点，一起炒。刚出锅，热热的特别好吃、
5，干的香菇做什么菜好吃
干的香菇做菜方法很多，介绍一种常见又好吃的做法。香菇腐竹鱼煲的做法步骤食材明细鱼中段400克腐竹50克干香菇5朵青、红椒各1个豆豉适量蒜2瓣姜1小块香葱3根香菜少许料酒适量蚝油适量老抽适量白糖适量鸡精适量淀粉适量盐适量油适量咸鲜口味其他工艺十分钟耗时普通难度1腐竹提前用冷水泡软；2香菇提前用水泡软；3鱼切块洗净加盐、料酒腌10分钟；4用厨房纸吸干水分，裹上一层干淀粉；5锅中多加一些油，放入鱼块半煎炸至两面金黄；6沥一下油；7泡好的香菇切片； 青、红椒切片； 豆豉洗净，姜、蒜切片； 葱、香菜切段；8泡好的腐竹切段，入油锅中半煎炸至金黄捞出待用；9油锅中先入姜片、蒜片、葱白和豆豉炒出香味，再入香菇炒一会儿；10然后倒入青、红椒炒匀；11倒入腐竹和鱼块炒匀；12芡汁： 小碗中加蚝油、老抽、白糖、鸡精和淀粉各适量加清水调匀；13把芡汁倒入锅中炒匀；14最后转入煲仔中，加盖煲5分钟，洒上香葱和香菜即可。双菇青笋雪腐 内脂嫩豆腐150克、莴笋100克、口菇100克、金针菇50克。 油、酱油、盐、白糖适量。 制作方法： 将豆腐用水冲洗一下，切成小块，放碗内待用，将口菇的不可食部分除去，清洗干净，切成片，金针菇洗干净，莴笋切片。将炒锅放旺火上烧热，倒入油，待油热后倒入莴笋片炒2分钟，再加入豆腐、蘑菇炒片刻，加入盐、白糖、酱油，炒匀，加盖，烧沸数分钟，盛入盘内即可供食。 青菜香菇 材料:青菜,香菇,分量自己定, 过程:将香菇在水中浸一天,然后对半切,将青菜放入油锅炒,到五成熟后,把香菇放进去爆炒,途中可加适量的水10毫升,味精,盐等,根据个人口味不同.一盆营养的青菜香菇就好了. 豆腐香菇 原 料： 大个水发香菇20个，嫩豆腐300克，胡萝卜15克，绿叶菜10克，素鲜汤150克，精盐，生姜汁，黄酒，干淀粉，湿淀粉，味精，植物油各适量。 制法: （1）香菇洗净，去蒂，挤干水，胡萝卜洗净，入沸水中焯透，捞出切成末，绿叶菜洗净，切成末。 （2）将豆腐上层硬皮去掉，放在铜丝箩内擦滤后放入碗内，加精盐，味精，生姜汁，湿淀粉调匀。 （3）香菇放另一碗内，加精盐，生姜汁，黄酒，素鲜汤，植物油各适量，盖上盖，入笼蒸10分钟后出，挤干水分，菇面向下，平放在盘内，撒上干淀粉。 （4）将调匀的豆腐抓起挤成小圆球，放在香菇上，逐个放完，再用刀尖拍平，上面放胡萝卜末和绿叶菜末，用手按实，分排放盘内，再上笼蒸熟出。 (5)炒锅上中火,放入素鲜汤,精盐,味精,用湿淀粉调稀勾薄芡,淋上植物油,浇在香菇上即成.
6，香菇与什么搭配最好
家常美食烧香菇的做法，这样做的香菇入味又好吃，好吃又简单的家常菜，希望您能够喜欢，要是喜欢这个视频请多多关注转发，舒晨感谢您的支持，谢谢！香菇炒鸡蛋是以鸡蛋为主要食材制作而成的一道菜品，属于家常菜，口味鲜美。香菇豆腐鲫鱼汤是以鲫鱼、香菇、姜、蒜、盐等为食材制作的一道汤品。此汤鲜香美味，易于消化。鲫鱼富含优质蛋白质，故此汤有很高的营养价值。缤纷蔬菜炒香菇，1、莴苣、甜椒、里脊切片、香菇过水切片；2、热锅温油，葱姜蒜肉片滑炒；3、加蔬菜进去，大火翻炒；4、莴苣跟甜椒变软后加盐调味就可以咯香菇酿豆腐是一道色香味俱全的特色名肴，属于粤菜系。香菇可降低胆固醇，豆腐有利减肥。把豆腐切成四方小块，中间挖空；将洗净泡软的香菇剁碎，榨菜剁碎，加入调味料及淀粉拌匀即为馅料；将馅料酿入豆腐中心，摆在碟上蒸熟，淋上酱油、香油即可食用。香菇吃火锅，煮火锅汤里比较好喝，香菇炖鸡也可以，营养丰富，香菇改花刀，既有营养价值又好看。跟香菇相搭配的食物1、香菇+莴笋莴笋与香菇搭配食用，有利尿通便、降血脂降血压的功效。适用于慢性肾炎、习惯性便秘、高血压病、高脂血症。2、香菇+西兰花二者搭配可滋补元气，润肺，化痰，改善食欲不振、身体容易疲倦等状况。3、香菇+荸荠荸荠性味甘寒，具有清热、化痰、消积等功效；香菇能补气益胃、滋补强身，具有降血压、降血脂的功效。二者搭配同食，具有调理脾胃、清热生津的作用。常食能补气强身、益胃助食，有助于治疗脾胃虚弱、食欲不振或久病脾胃虚、湿热等病症。特别适合作为原发性高血压、高脂血症、冠心病、癌症及糖尿病等病患者的辅助治疗食物。4、香菇+口蘑香菇、口蘑均为中外驰名的食用菌珍品，两者搭配具有滋补强壮、消食化痰、清神降压、润肤和抗癌的作用。5、香菇+菜花二者搭配利肠胃，开胸膈，壮筋骨，并有较强的降血脂的作用。6、香菇+毛豆香菇是高蛋白、低脂肪的食品，具有益气补虚、健脾和胃等功效。毛豆为新鲜的黄豆，含有较高的优质蛋白质和多种矿物质等，营养价值很高。二者搭配适合高血脂、高血压、糖尿病、癌症、肥胖等病人食用。7、香菇+牛肉两者共食，适用于气血亏虚所导致的手足冰冷、畏寒、四肢乏力、关节活动不足、腰膝酸软等症。8、香菇+鱿鱼两者同食，用于高血压、高血脂以及癌症的辅助治疗。泡发香菇时加点白糖更鲜美香菇的香味主要来自其中所含的蘑菇香精和鸟苷酸两种成分，尤其是鸟苷酸，它的鲜味强度是普通味精的几十倍。泡发干香菇的时候，先用冷水将其表面冲洗干净，菇盖朝下放置于20~35摄氏度的温水中浸泡，这样既能使香菇更容易吸水变软，又能让鸟苷酸充分分解，散发出鲜味来。在此过程中，最好加入少许白糖，可以防止鲜味流失，让烹调出来的香菇味道更鲜美。香菇忌搭配食物：香菇+鹌鹑肉、鹌鹑蛋=面部易长黑斑。香菇+河蟹=易引起结石症状。香菇含有维生素D，河蟹也富含维生素D，两者一起食用，会使人体中的维生素D含量过高，造成钙质增加，长期食用易引起结石症状。香菇+番茄=破坏类胡萝卜素，降低营养价值。香菇是我们餐桌上常见的食品，可是大多数人并不知道吃香菇该注意些什么，如果食用方式正确则可以对身体有很大益处，相反，如果不正确的食用香菇会给身体造成一定伤害。适合与香菇搭配的食品香菇除了具有丰富的营养成分以外还有不错的保健作用，如果在食用香菇的同时与适当的食品搭配，效果会更好，下面就为大家推荐几种适合与香菇搭配食用的食品：西兰花香菇和西兰花搭配食用具有滋补元气的作用，可以起到润肺、化痰的作用，对于肺功能不健康者适宜多吃，同时，香菇与西兰花搭配食用还能起到帮助消化的作用，有利于改善食欲不振、身体容易疲倦等状况。油菜香菇具有补气益胃、滋补强身的作用，而油菜也具有一定的保健作用，多食用油菜能起到清热、化痰、的效果，所以如果将二者搭配食用，能起到有降血压、降血脂的功效，所以我们可以说“香菇油菜”算是一道健康菜了。莴笋莴笋是我们常见的一种绿色蔬菜，莴笋与香菇也是一种不错的搭配方式，二者如果搭配使用能起到利尿、排毒等功效，对于调理习惯性便秘、慢性肾炎等慢性疾病有很好效果。香菇不宜与鹌鹑肉相克香菇不宜与鹌鹑肉同时食用，因为鹌鹑肉与香菇属于相克食品，如果同时食用不仅会使二者的营养都大打折扣，而且还有可能会使人血管出现痉挛，轻者有可能会出现手脚麻木等不适症状，重者有可能引发血管阻塞、脑血栓等心脑血管疾病。所以在两小时之内不能同时食用香菇与鹌鹑肉。不宜食用香菇的人群虽然香菇对人体有很多好处，而且还具有抗癌作用，但是需要注意的是香菇属于发物，有些特殊人群不宜食用香菇，比如刚刚接受完手术治疗或者大病出于的患者都不宜大量食用香菇;属于脾胃寒湿体质的人也不宜大量食用香菇。
