香菇菜心又叫什么菜，清蒸大闸蟹清炒虾仁炒青菜番茄蛋汤小笼包和香菇菜心分属

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1，清蒸大闸蟹清炒虾仁炒青菜番茄蛋汤小笼包和香菇菜心分属

我觉得是广东菜中的一种。。。

虽然我很聪明，但这么说真的难到我了

清蒸大闸蟹清炒虾仁炒青菜番茄蛋汤小笼包和香菇菜心分属

2，青江菜是油菜吗

不是的。青江菜和小青菜(香菇菜心里的菜心)长得比较像。油菜是有一条梗，上面有菜叶。青江菜的做法也和小青菜差不多，主要是爆炒。油菜白灼后，倒入耗油汁或者生抽香油，这样比较好吃。油菜还常作煲仔饭上面的配菜。

青菜和油菜在南方是不同的，青菜是与很多种的，我们常用来炒着吃的，是那种棒杆青菜吃的是杆那部分不苦微甜，油菜也有几种我吃过的有三种青油菜，紫油菜，还有种很像用来收菜籽的那种，一般是不苦的但到了后来快开花那是就很苦了清江菜我没听过

青江菜是油菜吗

3，是厨师的进香菇菜心的菜心用的是什么菜能不能用香菇菜心包饺子

我不是厨师，但我家开饭店。我不知道你是哪里人，因为菜心就是菜心，就是一种菜的名字。例如生菜。包饺子，我觉得用娃娃菜会更好吃。娃娃菜水分多，清甜。加上香菇，再加点玉米，赞！我自己经常这样包！或者有马蹄(荸荠)代替娃娃菜，加香菇和玉米，更好吃！

香菇菜心饺子的做法主料青菜2斤猪肉1斤香菇5两辅料葱姜步骤1.青菜洗干净放开水里过一遍2.剁碎3.把水挤干4.香菇洗净剁碎5.肉泥，葱姜，鸡蛋，青菜，放到一个大锅里6.加入盐，鸡精，糖等调味料拌匀7.开始包啦8.剁点大蒜做沾料9.生抽，香醋，大蒜，香油

是厨师的进香菇菜心的菜心用的是什么菜能不能用香菇菜心包饺子

4，香菇菜心怎么做

菜系及功效：家常菜谱香菇菜心原料:水发香菇150克，菜心200克，花生油40克，肉汤30克，水淀粉8克，精盐2克，味精l克。香菇菜心的做法:1)香菇洗净用沸水焯一下；菜心削尖头，带绿叶。2)炒锅放在火上，倒入花生油烧热放入菜心蝙炒约2分钟，倒入漏勺沥干油。3)菜心再放入锅内,加入肉汤、精盐、香菇烧开，加入味精，用水淀粉勾芡即可。香菇菜心特点:味鲜可口。香菇的功效与作用香菇又称香菌、香簟、花菇、冬菇等。为自蘑科香菇属中典型的木腐性伞菌。香菇按外形和质量分为花菇、厚菇、薄菇和菇丁4种；按生长季节可分为秋菇、冬菇、春菇3类。香菇以味香浓、肉厚实、丽平滑、大小均匀、菌褶紧密

5，请问香菇菜心怎么做

香菇炒菜心的做法: 主料：油菜心300克辅料：香菇（干）30克调料：盐、植物油、白砂糖、味精各适量做法： 1. 将香菇洗净后放温水中泡发，捞出沥去水，去柄，切小块； 2. 将油菜心去根洗净，捞出沥水，大棵的在根部纵向剖十字刀，小棵的不切，整棵炒； 3. 将炒锅置大火上，倒入植物油，烧至油锅冒烟时放入香菇先炒几下再下油菜心； 4. 炒至变软色变绿时加入精盐、白糖和泡香菇的水，盖上锅盖烧3分钟，加入味精炒匀后盛入盘内即可上桌供食。特点：此菜色泽翠绿，鲜嫩可口。

香菇菜心又名玉树金钱，（干）香菇去蹄泡发，起锅添汤调味喂软。菜心炒好上碟，香菇勾芡扒在菜心上。

6，青菜油菜青江菜是一种蔬菜吗

1、不是一种，青江菜和小青菜(香菇菜心里的菜心)长得比较像。油菜是有一条梗，上面有菜叶，青江菜的做法也和小青菜差不多，主要是爆炒，油菜白灼后，倒入耗油汁或者生抽香油，这样比较好吃。油菜还常作煲仔饭上面的配菜。　　2、青江菜别名小棠菜、上海青、江门白菜等，叶片椭圆形，叶柄肥厚，青绿色，株型束腰，美观整齐，纤维细，味甜口感好。　　3、油菜，又叫油白菜，苦菜，拉丁文名：Brassica campestris L.十字花科、芸薹属植物，原产我国，其茎颜色深绿，帮如白菜，属十字花科白菜变种，花朵为黄色。　　4、青菜（学名：Brassica chinensis var chinensis），又名大叶青，宽帮青菜。产地四川，质地坚实、叶大柄厚、口感苦涩、钝厚、耐寒、产量高，每株重量约0.5-5kg。

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香菇菜心又叫什么菜，清蒸大闸蟹清炒虾仁炒青菜番茄蛋汤小笼包和香菇菜心分属

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1，清蒸大闸蟹清炒虾仁炒青菜番茄蛋汤小笼包和香菇菜心分属

2，青江菜是油菜吗

3，是厨师的进香菇菜心的菜心用的是什么菜能不能用香菇菜心包饺子

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5，请问香菇菜心怎么做

6，青菜油菜青江菜是一种蔬菜吗

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