“习近平主席在第二届‘一带一路’国际合作高峰论坛开幕式上发表主旨演讲时指出，要推动现代服务业、制造业、农业全方位对外开放，为我国扩大新一轮高水平对外开放指明了前进方向。主席的演讲让我们倍受感动和鼓舞，更进一步增强了我们扩大对外贸易的信心。”4月27日，正在河南省西峡县寨根乡标准化香菇种植基地指导香菇越夏管理的西峡县食用菌生产办公室主任陈东旭由衷感慨。
西峡与俄罗斯圣彼得堡，相隔万里，却因为一种“西峡味道”将两地连在一起。这种“西峡味道”就是闻名全国、香飘全球的西峡香菇。作为河南省大宗出口农产品，西峡香菇巧借“一带一路”建设东风，走出国门，走向世界。据陈东旭介绍，西峡香菇从2005年开始走出国门，出口货值由当年的不足300万美元提升到2018年的11.8亿美元，创造了14年增长近400倍的奇迹，西峡香菇已连续5年领跑河南食品农产品出口。
“过去我们的产品走海运，一次运送周期需要38天，现在随着我国搭建起与‘一带一路’沿线国家交流合作的桥梁，我们可以通过陆运等方式，运送周期可缩短为15天，大大降低了成本。”西峡县家家宝公司董事长杜广义介绍，企业实实在在地享受到了国家政策带来的红利，其公司每年出口俄罗斯的食用菌贸易额都在3000万美元左右，在同类商品中占到俄罗斯市场份额的65%。
西峡县地处暖温带与北亚热带分界线，即被业界称为香菇生产的“黄金线”上。这里秋冬季节昼夜温差大、空气温度适宜，生产出的香菇不仅菇形好，而且花菇率高。该县抓住“南菇北移”的契机，把以香菇为主的食用菌种植作为富民“一号工程”和“一村一品”的领衔工程，建立了完善的质量安全标准化体系、农业投入品控制体系和质量安全追溯体系，形成了“上接基地、中连市场、下游打造骨干龙头出口企业”的完整产业链，成为全国最大的干香菇出口货源集散中心、信息交流中心和价格形成中心，赢得“西峡香菇甲天下”美誉。“西峡香菇早已被俄罗斯人民默认为免检产品，她相信未来双方的合作空间更大、前景更加广阔。”俄罗斯康德尔公司客商代表娜塔丽娅说。
“‘一带一路’建设给西峡香菇等农产品开辟了更广阔的市场，为我们带来更多对外交流合作的机会。”西峡县委书记、县长周华锋说，“下一步，西峡县将携手河南省农科院，组建国际化香菇龙头企业，致力于科研、种植、投入品生产、国际贸易服务、文化传播等五大平台建设，力争通过3至5年努力，使香菇产值突破500亿元，让更多国家品尝到‘西峡味道’。”
