幸福厨房菜谱酿苦瓜

脆的苦瓜是翠绿色的，而黄的苦瓜比较老，没那么脆。第四，看苦瓜的大小。苦瓜是吃的好季节，又凉又热。吃点苦瓜是很好的，而且有很多种做法。炒苦瓜，冷炒苦瓜，炒鸡蛋都很好吃。不过感觉有点麻烦，还要把肉剁碎什么的，不过有时候还是想吃这一口。让我们开始吧。来说说我的做法吧。将两个苦瓜洗净，切去头尾，切成一厘米左右的块，用勺子将中间的挖出来。苦瓜焯水，变色时捞出，买半斤半肥肉，切碎，切一些葱、姜、蒜，放入肉末中，加一些酱油、胡椒粉、蚝油、鸡精和少许生粉，朝一个方向搅拌均匀。感觉结实就行，拿一点肉馅塞在苦瓜圈里，然后两端...