牛排菜谱名称大全图解

1请先买牛排。建议直接在超市买袋装牛排或者新鲜牛排。2准备好调味品，如辣椒酱、料酒、番茄酱、黄油或配牛排的意大利面。3一块一块的把肉拿出来，放在案板上。用菜刀用力拍打。如果怕血溅，可以放在装食物的塑料袋上。这是拍散肉的纤维，以增加口感效果。4腌制一下，注意两边，除了腌制的肉。少撒一点辣椒，辣椒也行，但是最好。可以说是炸牛排的灵魂。5锅洗干净，刷上食用油6，然后锅热的时候放上大概5g左右的黄油7。然后将厚薄均匀的牛排均匀的放入锅中。根据你个人对牛排成熟度的喜好，决定煎牛排的时间。8成熟度可以通过观察牛排的侧...