川菜肉菜谱

川菜博大精深，是中国八大名菜之一。川菜大致可以分为三种类型，三个流派。传统家常菜川菜一般人会做的私房菜其实很简单。川菜中，鱼香肉丝、宫保鸡丁、水煮鱼、水煮肉片、夫妻肺片、辣子鸡、麻婆豆腐、红烧肉、东坡肘子、东坡肉等我们都很熟悉。回锅，咸肉炒肉，鱼香肉丝，水煮肉，韭菜，蒜丝，炒肉，木耳，笋片，青椒片，黄瓜丝，生菜片，香菇片，烤肉，炸土豆，烤排骨，烤牛肉，胡萝卜，烤肉，腐肉，豇豆，葱，烤鲫鱼，鲶鱼，炖排骨，炖藕，炖骨，炖萝卜，山药，炖排骨，海带，炖鸭，炖鸡，墨鱼蒜泥，菠菜，白油，丝瓜，白油，冬瓜干，冬瓜最后，...