猪肝类菜谱

我做这个菠菜猪肝汤的时候，把猪肝的腥味去掉，然后用盐酱油和蚝油把猪肝腌起来，让猪肝提前吃出一定的味道。此外，腌制后的猪肝会变得软嫩，这样猪肝吃起来会鲜嫩可口，味道很好。锅里放点油，烧热倒入猪肝。用铲子把猪肝尽量铺开。以后一定要放盐。盐有凝固蛋白质的作用，放早了猪肝就老了。猪肝都有哪些做法？红红火火过春节，热热闹闹访亲朋，团团圆圆吃大餐，正是眼下大家如火如荼进行着的一件大美事。大鱼大肉齐上桌，下酒菜下饭菜应有尽有。在春节里的宴客菜里，很多人都会做上一道美味的猪肝，用来下酒下饭。对于猪肝怎么做才能让它在春节众...