安徽菜代表菜谱

徽菜起源于徽州，不等于徽菜，是中国八大菜系之一。合肥菜，又叫庐州菜，是起源于合肥周边地区的农家地方菜的总称。合肥菜受本省淮河沿岸菜和长江沿岸菜的影响。同时，由于靠近江苏省，合肥菜很多菜品吸收了淮扬菜的清淡味道。安徽的菜系可以分成小类，如徽菜、沿江菜、沿淮菜等。，其中徽菜尤其有名。安徽菜怎么样？朋友，安徽皖，徽菜系又称徽帮，安微风味，是中国著名的八大菜系之一。徽菜的原料，由于资源比较丰富，质地优良，取之不尽用之不竭。安徽地处华东腹地，气候温和雨量适中，四季分明，物产比较丰盈。徽菜的传统品种多达千种以上，其风...