正宗铁板肥肠做法心食谱

首先，清理肥肠。肥肠最主要的是清洗干净，用盐搓一下。肥肠的制作方法有很多。作为一个湖南人，我肯定是喜欢吃辣的，所以我更喜欢吃辣炒肥肠。把肥肠放在锅里翻炒，直到肥肠有点焦黄，油差不多了。将油加热，放入肥肠中翻炒，待肥肠好到焦黄，油溢出时，放入干辣椒、葱、姜、蒜。江油肥肠有哪些正宗做法？你好很高兴回答你的问题，江油肥肠是四川江油市一道汉族传统佳肴，其特点味道香醇，柔嫩可口，肥而不腻，爽口开胃，是四川江油市最具代表性的美食。用料主料新鲜的肥肠，辅料花椒，干辣椒，花椒，八角蒜，姜，桂皮，草果，香叶，郫县豆瓣，料酒...