干茄子蒸肉怎么做

北方人对茄子情有独钟，吃法多种多样。先说蒸茄子泥。紫色茄子。首先，选择两个又漂亮又肥的紫色茄子。这个茄子蒸熟之后，有很多茄子肉。茄子一定要嫩，因为茄子皮很好吃。茄子是蒸的，这也是为什么我们要选择肥一点的茄子，因为蒸完之后水分会流失，茄子肉会少一些。第三步:姜、蒜片、小米椒和葱。我们把姜切成姜末，蒜片，小米椒切成段，小葱切碎，放在盘子里，搅拌均匀，加入少量的盐，味精，鸡精调味。第五步:我们把茄子均匀地放在盘子里，在锅里烧油。也就是好吃的蒸茄子泥。最后可以根据个人口味加一点醋。如果我们喜欢辛辣的食物，我们可以...