白豆腐塞肉怎么做窍门

我们北方的传统是炸肉丸和莲藕盒。今天，我妈妈刚刚炒了猪肉豆腐球。别说你炒猪肉豆腐丸子还真有一手。在这里，我给大家分享一下这种炒猪肉豆腐丸的方法。锅中加水，将豆腐烧开，去豆腥味，用勺子碾碎。油塞豆腐软糯可口，做起来也不难。多试几次就能掌握。我分享一下我做油豆腐的方法，希望对你有帮助。将猪肉切成小块，剁成糊状，放入锅中，生姜切片。香菇切大葱，洗净备用，荸荠剁成末，去皮，剁成碎末，将食材拌匀，肉馅中加入淀粉、鸡蛋、盐、味精，搅拌均匀。搅拌的时候，往一个方向搅拌，这样肉馅就结实了。用筷子在豆腐中央戳一个洞，放入肉...