猪头怎么做菜窍门

买回来后放置半天，然后直接用盐抹在猪头上。记得要擦的均匀，不然猪头容易损伤或者发臭。摸完后需要放在阴凉处，让猪头自然吸盐。三四天后可以把猪头挂在有风的地方晾干。煮一个小时，然后放进容器里，第二天就差不多固态了。我们称之为猪头冻。猪头怎么做好吃？一看到题主的询问的题目，突然就怀念起小时候了，小时候过年其中很期待的一个时刻就是可以吃上刚煮好的热腾腾的猪头肉。那么怎么样做猪肉最好吃呢？我来说说我爸爸制作的方法。我们家小时候都是自己家杀猪，然后用自家的猪头，而现在一般会去杀猪户家里预订。一般买来之后，放个半天...