黑鱼汤怎么做不腥

墨鱼片的制浆:我们将墨鱼片洗净，控制含水量，加盐，向一个方向搅拌，加入适量的水，继续向同一个方向搅拌一个蛋清，搅拌均匀，然后加入水淀粉，搅拌一分钟左右，直到墨鱼吸收所有水分，变得有光泽。乌鱼切片:将去鳞去内脏的鱼洗净(这一步可以交给摊主)。我们选择干净的毛巾托住乌鱼，防止它滑落，脱去头部和中间的棘刺做汤，然后把鱼肚上的大棘刺切掉，再用刀对着鱼鳞刮去乌鱼上的粘液。这一步也是为了防止手滑，用斜刀把洗干净的乌鱼打至2cm左右的厚度。黑鱼片怎么做？我也来分享两个黑鱼片的做法，这是我家里平常最常做到的两道菜。1，酸...

实践操作黑鱼炖汤是生活中比较常见的一道滋补营养汤，除了有利于伤口的愈合的人群，其实平时也要多喝鱼汤，而且黑鱼汤营养价值更高，优质蛋白质和钙的含量高，老人小孩都要多喝，下面就看看黑鱼炖汤的具体操作。1.新鲜，只有新鲜的鱼才能做出鲜美的鱼汤，一般鱼死4小时候，鲜味就会慢慢流失完，煮的鱼汤就不会鲜甜，而黑鱼汤一般都是用来调养身体的，最好就是现杀现做。黑鱼炖汤怎么做？黑鱼也称为财鱼、孝鱼，在一些地方还有这样的风俗习惯，就是父母过寿要送黑鱼，为什么呢？因为黑鱼在民间也称“孝鱼”，据说黑鱼产子后，就会失明一段时间，无...