大家说的所谓化学猪蹄，就是把猪蹄在火碱、双氧水与亚硝酸钠的混合溶液中，浸泡十几个小时后，就好比用了胭脂水，变成光鲜白嫩，轻微泛红的模样。小作坊加工的猪蹄多流通到难于监管的菜市场或小摊点，因此在这种地方选购猪蹄时，一定要小心，避免买到有健康风险的化学猪蹄。如何识别化学猪蹄？本来呢，猪蹄并不需要使用任何添加剂或加工助剂，奈何买家偏爱大美白，而普通加工后的猪蹄又一般是泛黄、干瘪的，于是商家就耍点小聪明，想方设法把猪蹄泡大、增白、变漂亮。大家说的所谓化学猪蹄，就是把猪蹄在火碱、双氧水与亚硝酸钠的混合溶液中，浸泡十...
更新时间：2022-04-20 20:23:32标签： 猪蹄臭味去除猪蹄臭味怎么去除蹄o皮怎么黑的 全文阅读