牛大骨头汤怎么炖好喝

步骤十一：炖好的牛骨头汤里面放入适量的葱花和鸡精调味即可食用。换个角度说，他熬的骨头汤没什么突出的牛肉味，人家倒是香到街对过。牛骨煲汤搭配什么最好？1、需要焯水，把100斤牛骨剁成能放在煮锅里1/2的节，先用清水搓洗干净，然后放在锅里加入没过牛肯10厘米的水，大火烧开，并加入半斤的料酒，中小火煮半小时，此时几乎所有的血水和淋巴的脏东西全部漂浮在水的上方，可用滤勺打掉浮沫，最后把大骨全捞出，在用水搓洗干净待用。2、准备香料。紫蔻、砂仁、肉蔻、肉桂、丁香、花椒、大料、小茴香、木香、白芷、三奈、良姜、干姜等。配...