大蒜香干怎么做

豆腐干含水率为豆腐的40％—50％。豆腐热量低，是一种良好的减肥食材，豆腐经过晒干后，变成豆腐干。先将包布铺在格板(板上的格子按所需要的豆腐干的尺寸制定)上，再将豆腐脑加在包布上，这样一层豆腐脑一层布地加，豆腐脑要铺匀，可稍高于格子几毫米，数量要根据豆腐干的厚薄来确定，但每批厚薄要一致。豆腐干怎样炒？豆干的做法有很多，但是我最爱的还是豆干炒回锅肉，这是我上学时期最爱吃的菜之一，豆干会化解五花肉的油腻，同时也吸收肉的香味，搭配起来超级下饭。食材：五花肉，豆干，蒜苗，红椒，豆瓣酱，糖，姜末，食用油做法：1.将...