炒至肉色发白时把肉捞出来，控油，然后再炒一下青菜至断生，最后再把炒好的肉放进去，炒几下快速出锅，这样炒出锅的菜不仅肉会很嫩，青菜的口感也很好。冰冻过的肉质并不如新鲜的好吃，如何才能将它变嫩呢？跟大家分享两个家常做法：1.将肉片切好后，加入适量的干淀粉拌匀，静置30分钟后下锅炒，可使肉质嫩化，入口不腻。冰冻后的猪肉如何煎炒不会老，不会难吃？你好，我是小盐，很高兴回答这个问题，希望我的回答对你有帮助。首先不要让肉直接泡在冷水里解冻，因为水浸入肉里，会冲淡肉的味道，损失营养。热水、温水、微波炉解冻都不推荐。最好...
更新时间：2022-04-11 14:55:31标签： 好吃冰菜冰菜怎么炒好吃冰过的肉怎么炒好吃 全文阅读