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武昌鱼鲤科，鲂。二、红烧武昌鱼的做法1。将武昌鱼清洗干净，捞出(腹部的黑膜要去掉)去鳞。一、清蒸武昌鱼的做法1、武昌鱼(一定要新鲜)清洗干净，去膛(腹部黑膜去掉)，去鳞。他将其命名为团头鲂，俗称武昌鱼。武昌鱼原产于河口的梁紫湖、长岗和凡口。昌鱼怎么做才好吃？题主说的应该是鲳鱼。鲳鱼也分多种，超市里最常见的应该是金鲳和银鲳了。家里有小孩子，所以常吃的是那种个头比较大的金鲳和银鲳，肉厚而乱刺少，红烧、干煎、清蒸都可以，尤以红烧最为家常美味。红烧鲳鱼的做法:1、鲳鱼开膛，将内脏等收拾干净。这一步不要偷懒哦，肚子...

大块牛肉怎么煮才好吃？我来分享一下我的一些做法:一、卤牛肉——将牛肉洗净，放入锅中——加入香叶、花椒、八角、姜、蒜、淡酱、料酒、淡酱、蚝油、干辣椒，然后加水开始煮。煮开后转中火小火炖15分钟左右，然后把肉切成小块，加入冰糖。用保鲜膜放入冰箱冷藏15分钟左右——然后取出切片。二、土豆焖牛肉块——牛肉切小块，土豆切小块备用——取出油锅，放入姜、香叶、蒜，先炒，再放入牛肉块——加入生抽、料酒、老抽，继续炒，加水，大火烧开，然后倒入土豆块——管内慢慢加热。萝卜炖牛肉——牛肉切小块，白萝卜切段——全部倒入高压锅，加...

3.叉烧包开花的关键是面团的制作，包法也很重要。以上方法一定要仔细观察，最后揉捏的时候不需要捏的太紧。第一次看到叉烧包的时候，最好奇的是它的样子。至于北方的我，对叉烧包这种广东传统小吃的认识，源于一部电影《人肉叉烧包》。后来出去学厨师，接触到广东的面点师，才真正见识了传说中的“叉烧包”。怎么做叉烧包？Hello，大家好，我是喜欢美食，热爱烹饪，钻研厨艺的小厨阿骞，这是我关于美食的第235条原创回答，今天我们就来聊一聊如何在家制作叉烧包。对于身在北方的我来说，对叉烧包这种广东传统点心的认识刚开始是源于一部电...

说起陕西的面食，肯定是肉和饺子。岐山臊子面因其酸、辣、香、稀、筋等特点，在陕西面食中排名第一，而臊子面中最主要的材料就是臊子面！做法:1。后臀洗净，用刀在猪皮上刮一层异物(不要剥)，肥肉和瘦肉分开切片备用。不管是怎么做的，怎么保存的，有多便宜，能保存多久，都不愧是陕西岐山哨的肉哨。陕西肉臊子大料配方？说起陕西的面食，肯定离不了的就是肉臊子。臊子拌在面里，混合的肉香，面香，辣子香才能满足陕西人对面食的要求。肉臊子其实很简单，需要准备的食材有，五花肉，瘦肉，姜末，八角，桂皮，料酒，酱油等1，将洗净的五花肉切成...

水煮肉片是一道传统的川菜，因为是在水里煮，不放油，所以得名水煮肉片。水煮肉片可以说是家常小菜。水煮肉片的特点是辣味浓，汤色亮，起源于四川。为什么煮肉块不会掉浆？水煮肉片为什么会掉浆？水煮肉片是一种好吃、辣、鲜、香、嫩的饭菜。做菜的要求是肉片挂好浆，肉片在水中变色时嫩滑。这种嫩度是由于肉片的大小。朋友做这道菜都会遇到这个问题。肉片也是打成浆的，但是入水时浆掉了，粉跑到汤里了。汤变得粘稠，肉却不嫩滑。水煮肉片怎么做？水煮肉片怎么做？食无边，良有界，喜欢用美食表达爱、相信付出爱是让自己幸福的最好方式，更多美食问...

如何让肉馅饺子最香最好吃？这个问题我觉得有两个关键:选材；调味料的比例和添加量。如果是出售，可以按照市场价确定。你好，我是卢·。很高兴回答你的问题。关于你的问题，鲜肉包子是怎么做的？以下是我对调味料比例问题的回答。鲜肉包子要好吃，要新鲜，要多汁，要有粘性。鲜肉汤圆怎么做？怎样做肉汤圆？其实就是在汤圆内包猪肉馅，肉汤圆是用糯米粉和猪肉馅做成的圆形食品，是一道美味可口的名点，属于传统节日食品。肉汤圆作为汤圆的一种，即里面的馅为肉制作的一种汤圆。元宵节的主要吃食是元宵。在南方，元宵也叫“汤圆”、“圆子”。据说元...

下面是我做的打卤面图片，原创，供大家参考。我习惯做卤面，家人也很喜欢。而且我用的配菜很多，营养全面。【香菇酱】配料:香菇400g，麻辣酱油2-3勺，豆瓣酱一勺，葱、葱、姜、蒜各1/4，干辣椒，耗油，糖，五香粉。做法:1。香菇洗净，去蒂，切丁；将洋葱、大蒜和洋葱切碎；2.锅里热油，倒入干红辣椒，小火翻炒，得红油；3.加入葱末、葱姜末和一般蒜末，炒香；4.加入蘑菇丁，小火慢炒至蘑菇变软；5.加入一勺豆瓣酱炒香，再加入2-3勺麻辣酱油，小火持续搅拌；6.汤变稠时，加入少许蚝油、适量五香粉、白糖调味；7.翻炒至酱...

但是，要把红烧肉做得尽可能简单好吃，真的需要一些小技巧。毕竟虽然简单方便很重要，但红烧肉好吃更重要。虽然之前分享过一些红烧肉的做法，但这次我们换个思路，想出一个不用烫皮、不用焯水、不用提前煮糖的“简单”做法。所以我们先分享一下让红烧肉做起来简单又好吃的要点和详细技巧，然后再分享一个家常菜红烧肉的做法。红烧肉的做法？很高兴回答你这个问题，首先红烧肉好不好吃在于肉的口感，如何做出一道美味菜肴红烧肉呢？首先选用下五花肉，改成骰子块大小，准备花椒八角桂皮香叶，大块葱姜，热锅冷油，下入白糖熬个糖色，在下入五花肉，下...

很高兴回答这个问题:要告诉你如何吃好虾，我很想说一个虾的食谱，就是油焖虾。是我们鲁菜里的经典菜，也是我们这一带的大菜，很受欢迎。大虾怎么做才好吃又简单？配料:虾、蒜、葱、小米、香辣粉丝、酱油、油耗、料酒、糖、白糖。1.虾，虾脑，切掉背部，摊平。2.大蒜切碎，放入热油中煸炒，放入碗中煸炒，加入两勺蒸鱼酱油，一勺生抽，一勺糖，一勺料酒。4.把粉丝泡在水里，放在碗底，铺上虾干锅大虾怎么做好吃？干锅大?吓，我的菜。我喜欢的味道，今天给你介绍，请笑纳慢用！1.准备食材:青虾500克，中等?土豆一个，洋葱半个，莲藕一...

“鱼头豆腐汤怎么做比较好吃？”我对这个问题的回答是:“如果选择新鲜合适的原料，掌握火候和技巧，就能做出好吃的鱼头豆腐汤”。做鱼头豆腐汤的时候，可以选择南方豆腐作为最佳选择。随着鱼头汤味道鲜美，越来越多注重养生的人喜欢喝这种汤。南方豆腐脑味道清淡，含水量高，软白，适合凉拌、炖、烧、做汤。鱼头豆腐汤怎么做？大家好，我是乡乡小厨，非常高兴回答这个问题。"鱼头豆腐汤怎么做比较好吃？"这个问题，我的答案是:"选用新鲜适合的原料，掌握好火候和技巧，就能做出好喝的鱼头豆腐汤"。鱼...

作为一个从小吃牛肉面长大的兰州人，我对牛肉面情有独钟。我来告诉你牛肉面的汤是怎么做的。牛肉面也是我经常做的一种。牛肉面的诀窍在于牛肉面汁。今天和大家分享我的家常菜牛肉面，一定会让所有尝试过的人和我一样爱上吃面条。如果你想让牛肉变嫩，你必须做什么才能变得美味！这种好吃的牛肉面大家可能都吃过，很熟悉。怎样做拉面？一碗鲜香诱人的拉面要经过哪些步骤才能做出？这个问题就让擅长料理的壹碟厨师来为你解答吧！特意准备了拉面和汤底的制作流程供你参考。拉面需准备：中筋面粉、油、水步骤一：往面粉里分次加水，不停搅拌揉捏，直至成...

选食材:番茄汁水分少，果皮硬，汤味很淡，不要选番茄鸡蛋汤的食材。用叶子做西红柿鸡蛋汤的技巧如下:一、鸡蛋和西红柿的比例要合适。我一家三口通常用两个小番茄和两个鸡蛋做番茄鸡蛋汤。第三，将切好的西红柿切成小块。把番茄丁切成小块，炒一会儿，用番茄酱充分炒，这样做出来的汤不会酸。番茄蛋汤怎么做好吃？初夏的早晨，迎着早起太阳，美食痴人去购买新鲜食材，为家人做一道西红柿鸡蛋汤。西红柿鸡蛋汤世界各地都有它的影子，只是制作的方法不同，但是有一样东西是不变的，新鲜的食材。美食痴人与你分享这道美食。选食材西红柿汁水很少，果皮...

2刀测试显示猪肝软。很多人切不好，大多会切的很厚。那时候他们可能想不到，炒过之后，猪肝特别厚，特别嫩。4、锅中放油，多放油，油热后放入姜片和胡椒粉翻炒，放入咸猪肝片翻炒几下，5、将猪肝颜色变白，放入少许盐和糖，翻炒生抽。将猪肝翻炒均匀。配料:猪肝、青椒、葱、胡萝卜、姜、葱、淀粉、胡椒粉、盐、料酒、酱油。用姜、淀粉、盐、料酒、胡椒粉腌制3:青红椒，葱切小块，胡萝卜切片，葱切段4:碗中加盐，深浅酱油、蚝油、鸡精、糖、醋、胡椒粉，调汁5:锅中倒入水，猪肝烧开后焯水，捞出沥干水分6:锅中放入油下青红椒，撒一点小葱...

1.红薯饼，红薯蛋粉，白糖1。先把红薯蒸熟，然后放在碗里做红薯泥2。加入白糖、面粉、鸡蛋，搅拌均匀，揉成丸子3。最后压平，家里有模具的话可以做成各种形状4。在油锅里两面煎一下。红薯饼不吸油，不需要放很多油2。丝出红薯和白色糖醋油1。红薯洗净，切块。地瓜怎么做好吃？大家好，我是每天都想文章专辑的美食文字控——7号绝地求生的地瓜，在你披上美食外套的那一刻，你便惊艳世人！首先7号很高兴能够回答“地瓜怎么做好吃？求推荐？”这个问题。7号喜欢吃的东西很多，唯独地瓜，对它有一种特别的情感，觉得它好吃而且味道难以复制！...

扣肉。蒸的肉应该是棕红色的。猪肉必须提前炒嫩，那么问题来了。怎么会呢？首先，我们准备一块瘦肉，两块肉，姜和蒜。一盘又嫩又香的炒肉做好了，我可以多吃一碗饭，隔着屏幕流口水！。上海的红烧肉主要用酱油调味，颜色很重。它富含油和红酱，甜味相当重，所以当地人非常喜欢它。红烧猪肉怎么做的？对于美食很多人是经不起诱惑的，尤其是红烧肉。红烧肉的制作也各不相同，我吃过很多地方的红烧肉，味道大同小异，没有说那种让我难忘的。红烧肉的特点，颜色红润，色泽光亮，入口即化，肥而不腻，微辣微甜，略带酱香。但是上海的红烧肉主要是用酱油来...

酸辣粉是很多女生的最爱。没胃口的时候，吃一碗酸辣粉，又酸又辣，会觉得很爽。那么怎么能在家吃到自己喜欢的，干净卫生的酸辣粉呢？下面简单分享一下家常酸辣粉的做法。食材简单易学，味道超赞！材料:红薯粉1个，花生1个，小米椒2个，香菜，蒜瓣少许。重庆酸辣粉怎么做好吃？酸辣粉酸辣粉，是众多女孩子的最爱，当你没胃口的时候，吃上一碗酸辣粉，酸酸的，辣辣的，会让你感觉很爽，那么怎么在家也能吃上最爱的，并且干净又卫生的酸辣粉呢，下面给大家简单分享下家常酸辣粉的做法，食材简单，方便易学，味口也是超级棒呢！?食材准备：红薯粉1...

如何让家常菜豆腐好吃？很高兴回答这个问题。用豆腐做的菜有很多种。我喜欢用水豆腐做美味的油炸豆腐。就像做粑粑一样，把一把碎豆腐捧在手心里，把肉末馅放进去，然后盖上碎豆腐。用双手将豆腐碎轻轻揉成球状，直至包馅。酿豆腐怎么做好吃？豆腐可以说是我们日常饮食中见得最多的食材，而由豆腐制作成的美食数不胜数，比如麻婆豆腐、煎豆腐、炖豆腐汤、酿豆腐等等。而光是酿豆腐都有很多种做法，下面给大家介绍四种酿豆腐的做法。根据以下步骤，即使你零厨艺，也能在今年的春节年夜饭上大展身手。1.酿豆腐泡（一）食材准备:豆腐泡1000克（应...

这些类型的水稻生长在肥沃的土壤和充足的阳光中，可以形成独特的生长环境。2.在长江以南地区，大米是一般家庭的主食，尤其是这种细长香米粒，更是受到大家的青睐。吃一口美味的刚煮好的米饭，嚼起来微微有些韧，甜甜的，很好吃，让你觉得全身都是暖暖的。你好，很高兴回答你的问题。关于炒饭如何蒸饭，我建议你选择颗粒稍长的米饭，比如泰国香米，茉莉香米。怎么蒸米饭适合炒饭？你好，很高兴回答你的问题，关于怎样蒸米饭适合炒饭，我建议你选择颗粒稍微比较长一点的米，比如说泰国香米、茉莉香米。这些类型的大米，生长环境的土壤肥沃，日照充沛...

土豆丝饼是一种简单易做的家常煎饼。可以用面粉，也可以不用。你需要根据你的饮食习惯来决定。鸡蛋也可以加，也可以不加。不过如果想做出好吃的，建议加鸡蛋。5.烧热一只锅，放上食用油，倒入一勺土豆丝面糊，用勺底翻动，做成饼状。一个锅可以做两三个小土豆丝饼，也可以做一整块；6.小火慢煎，两面煎黄，饼不要太厚。尽量摊薄一点，这样方便炒土豆丝；7.炸土豆丝饼很好吃，金黄色，外焦里嫩。煎的过程中可以用锅铲或勺子压一下，保证煎饼熟透；。土豆丝饼怎么做好吃？土豆丝饼是一种简单易做的家常煎饼，可用面粉也可以不用这个需要您根据自...

【准备食材】:鸡腿、鸡蛋、鹌鹑蛋、鸡翅、鸡爪(如果只是卤制鸡腿，用鸡腿就行)、冰糖约15g、姜、大葱、八角各3根、草果2个、干辣椒5个、香叶2片、桂皮2小块、花椒50g、酱油25g、陈醋20g、蚝油15g、盐。(太冷的水可以保护鸡皮在烹饪过程中不被刺破~)如果有鸡蛋和鹌鹑蛋，另起一锅，煮熟备用。卤鸡腿的制作方法是什么？做卤鸡腿，重要的是卤汁的味道，虽然现在有些商场里有专门的卤料来卖；但我们自己在家里做，还是根据自己的口味，现煮卤汁来得更有感觉。这里分享一道好吃又简单的卤鸡腿做法，所有的配料都很常见，而且不...

简介:泡椒泡菜怎么腌制？泡椒是一种调味品，也是一种食品。它的颜色鲜艳，味道辛辣。用它做的泡椒系列菜也不少，比如我们平时吃的泡椒凤爪。借助今天的话题，和大家分享一下这个味道“酱爆辣椒”。经过一个月的时间，酱爆辣椒基本做好了，简单易做，方便快捷。怎样腌咸菜？怎样腌制各种咸菜？这个范围有些大了。如果说腌制某种咸菜，那么还可以详细的回答一下，但是要把腌制所有的咸菜都回答出来，那么可能就有些复杂了，不过，我可以为你推荐几种咸菜的腌制方法，供您参考吧！腌辣椒主料:辣椒2000克调料:盐600克，25度盐水1200克制...

如何炒鸡胸肉片好吃又嫩？看到这个问题，我真的很想回答一下，因为这个问题和我们的生活息息相关，我们了解到它可以应用到很多鸡的菜品上。在烹饪过程中，如果掌握不好，鸡胸肉中的水分会大量流失，而肉质却很嫩。关键是要保证食材中的水分不流失，所以你得掌握一些技巧和方法。鸡胸肉片怎么炒才好吃又嫩？我希望有以下几点注意。鸡胸肉怎么做好吃？你好这个问题我来回答下，鸡胸肉，饱腹感强，又是优质蛋白质的来源，减脂增肌都少不了它。以下，整理了10种鸡胸肉的吃法。3月减肥，别再只做水煮鸡胸了，这10种做法可以换着来，喜欢的亲们一定要...

水煮肉片可以说是家常炒菜了。水煮肉片的特点是辣味浓，汤色亮，起源于四川。生活中，掌握水煮肉片的做法和特点，可以引申出很多菜品，比如水煮牛肉、水煮鸡片、水煮鱼片等等。水煮肉片从菜名就可以理解，不要鉴定为水煮食品。它是用“煮”的烹饪技术制成的。上浆后的肉片不加润滑油直接煮，达到滑嫩的效果。水煮肉片怎么做？水煮肉片怎么做？食无边，良有界，喜欢用美食表达爱、相信付出爱是让自己幸福的最好方式，更多美食问答，请关注觅源良食，让我们给您答疑解惑！老妈常常说她不能吃辣，但每每对她胃口的菜肴，再辣，辣妈也是咬牙坚持，吃的不...

生菜可以炒，也可以搭配各种食材。下面是用生菜炒木耳的方法。配料:生菜、黑木耳、大蒜、干辣椒、盐、原味、花生油。中医认为，莴笋味苦，微寒，有疏通经络、强筋骨、通乳、利尿、解毒的功效。青笋也叫生菜，可以用来炒鱼香肉丝，是一道美味家常的吃货利器。像往常一样，让我们直接进入主题。青笋怎么做好吃？青笋也叫莴笋，可以用来炒制鱼香肉丝，一道美味家常的下饭利器，老规矩，我们直接进入主题。配料：青笋300g，里脊肉150g，葱段5g，豆瓣酱5g，干辣椒节3g，花椒4g，红椒丝20g，姜末10g，蒜末15g，去籽泡椒末25g...

烤鸡之前，在鸡胸的鸡皮底部涂上黄油。家里烧鸡最怕的就是无味，皮不脆。往往表面的皮很有味道，一吃就没味道了。盐20g，黑胡椒粉10g味道很鲜。将两汤匙混合均匀，涂在鸡皮上。涂在每个地方，多按摩(喜欢奥尔良烤鸡的可以用这个腌制)。烤鸡怎么做？烤鸡食材:三黄鸡1只，胡萝卜一根，土豆一个，洋葱半个，大番茄一个，盐，黑胡椒粉，蜂蜜，味极鲜，西兰花，小番茄1、三黄鸡处理干净内脏，不要剖开。去除头、脖子、鸡脚，洗净后沥水。盐20克，黑胡椒粉10克味极鲜两大勺混合均匀抹在鸡的表皮，每一处都要抹到，多按摩（喜欢奥尔良烤鸡料...

鱼的种类很多，不同的鱼汤有不同的营养作用。比较有营养的鱼汤是鲫鱼汤和黑鱼汤，这两种汤的营养效果是不一样的。这里给大家分享一下这两种汤的营养作用和制作方法，你就知道哪种鱼汤最有营养了。(4)如何炖鱼汤使其更有营养？事实上，许多营养学家已经证明，如果你想要更好的营养，吃肉比喝汤更好。所以，鱼汤怎么炖，汤的营养绝对不会超过鱼。喝鱼汤，喝多的其实是它的味道。当然，炖汤的时候，先把汤煮开，再用小火炖15分钟左右，让鱼的味道慢慢融进汤里，可以让汤更鲜美。这是可取的，而且不用炖鱼太久。什么鱼煲汤好喝？【这种手指大小的林...

红烧猪尾食材:猪尾、葱、姜、蒜、冰糖、老抽、生抽、桂皮、八角、陈皮、料酒、香叶、鸡精。做法:1。猪尾洗净切段，放入锅中焯一下。2.用冷水冲洗干净，捞起沥干备用。3.锅中加入冰糖，小火煎。4.用小火煨一个小时。6.放一点鸡精在火上收汁。撒上葱花即可上一盘黄豆炖猪尾。配料:黄豆、猪尾、油、盐、芝麻酱、鸡精、白糖、蒜、姜、酱油、料酒、水淀粉、葱花。1.将猪尾巴清洗干净，切成小块。提前一晚把黄豆泡在水里。猪尾怎么做好吃？红烧猪尾巴食材：猪尾巴，葱，姜，蒜，冰糖，老抽，生抽，桂皮，八角，陈皮，料酒，香叶，鸡精做法：...

那么，韭菜酱是怎么做的呢？阿姨一起来:【原料】韭菜花500g盐80g苹果半姜30g青椒1个高度白酒5g【器皿】密封玻璃瓶【做法】1。韭菜花洗净，沥干水分，苹果去核去皮，生姜去皮，青椒去蒂去籽备用。怎么腌制韭菜花好吃？Hello，大家好，我是喜欢美食，热爱烹饪，钻研厨艺的小厨阿骞，这是我关于美食的第273条原创回答，今天我们就来聊一聊韭菜花怎么腌制。韭菜花，也叫作韭花，是韭苔上面的那朵白色小花。韭菜在长到一定程度的时候，中间部分就会长出细长的茎，这些茎上面就会有韭菜的花，所以有些地方韭菜花不仅仅指的是韭菜上...

那么怎么样做猪肉最好吃呢？我来说说我爸爸制作的方法。猪头怎么做好吃？一看到题主的询问的题目，突然就怀念起小时候了，小时候过年其中很期待的一个时刻就是可以吃上刚煮好的热腾腾的猪头肉。那么怎么样做猪肉最好吃呢？我来说说我爸爸制作的方法。我们家小时候都是自己家杀猪，然后用自家的猪头，而现在一般会去杀猪户家里预订。一般买来之后，放个半天，然后直接用盐在猪头上面抹，记得一定要抹均匀，不然猪头会容易坏或者臭。盐的话一定要保持适量，刚刚好的状态，不要太多不然会太咸。摸完之后，就需要放在阴暗处，让猪头自然的吸收盐分，当个...

今天我就来教你做一个快手小菜，清理肠胃，给肠胃刮刮油，疏通疏通人体管道，排排毒素；这小菜做法简单，不用开炉子，是用有抗衰老作用的食材紫甘蓝做成凉拌菜，酸甜开胃，蒜香、麻油香、把这几天以来所摄取的厚重油腻清除掉”用料主料紫甘蓝250克香菜20克蒜15克白芝麻3克辅料米醋1碗盐5克糖40克日式味精0.5克醋拌紫甘蓝的做法1.紫甘蓝去掉硬心，切成细条，白芝麻提前炒香，蒜头剁碎2.紫甘蓝撒下盐拌腌15分钟左右3.在紫甘蓝丝里注入冷开水，把盐分冲洗一下，并把水分滤去4.在紫甘蓝丝里放蒜末，糖、日式味精，混和好后，倒...