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1，哪里的小吃最多
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2，红菇为什么那么贵
到目前为止，红菇只能野生不能人工种植，所以其产量有限，更兼无农药污染，所以价格较贵。红菇很贵吗？在国内的好吊日av在线名贵菌中，红菇是不算贵的了。现在我们来打个比方、干红菇 2000元一斤。而10斤鲜红菇只能晒一斤干红菇的。 也就是说红菇等于200元一鲜市斤或者200一鲜市斤都不到。 我们再来看看网上别的名贵的好吊日av在线的价格。干巴菌300-500一鲜市斤。松茸200-300一鲜市斤。松露200-300一鲜市斤。野生亚洲人Av在线200-300一鲜市斤。云南红葱菌，白葱菌200或200以上一鲜市斤。鸡枞菌200-250一鲜市斤。看了这些菌价你还认为红菇的价是很高吗？只能说你见识太少了。红菇国内最主要的产地在福建省和云南省，由于福建省好吊日av在线种类少的缘故，所以在东南沿海地区红菇比较贵，红菇在云南省就是压根不起眼的菌类。
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3，冷压菌是什么菌种
通俗地讲就是用来生产食用菌的“种子”。它与高等植物的种子不同，从广义上讲，菌种是指以保藏、试验、栽培和其他用途为目的，具有繁衍能力，遗传特性相对稳定的孢子、组织或菌丝体及其营养性或非营养性的载体。菌种是重要的一种生物资源。据其使用的目的不同，主要可分为保藏用菌种、试验用菌种和生产用菌种。从食用菌栽培角度而言，即从狭义上说，就是指生产用菌种，即指以适宜的营养培养基为载体进行纯培养的菌丝体，也就是培养基质和菌丝的联合体。一般是包装在一定的容器里，如试管、玻璃瓶、塑料袋等容器。我觉得还成，我一直再喝！我家里样了些，天气热了，长的很快！ 雪莲菌又称天山雪莲菌，中文学名裂褶菌，又称西藏灵菇。它酷似云南野生的“干巴菌”风味。富含人体所需要的16种氨基酸和微量元素，因外形如盛开的雪莲，故称之为天山雪莲菌。又因其品质味道独特，故民间历来视其为稀有山珍。它药用效果独特，有降低胆固醇、调整血压、防止癌细胞的扩散等很多功效，国家很重视这方面的研究和开发。 不会产生霉菌 补充回答：具体产生了什么物质现在的科学技术还不能解开答案，只能告诉你是一种混合物。 更详细的资料去我百度空间看你就明白怎么回事了。
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4，鸡纵可以做哪些菜
鸡纵味鲜肉嫩，可炒、煮、下火锅等。有很多种吃法，对你选！鸡纵味美而有趣。《庄子》载“鸡菌不知晦朔”，有人认为说的就是鸡纵。《本草纲目》中记“鸡纵，又名鸡菌，南人谓鸡纵，皆言其味似之也”。《黔书》则说“鸡菌，秋七月生成草中，初奋地则如笠，渐如盖，移晷纷披如披羽，故曰“鸡纵”。这东西味道像鸡，形状特点也像鸡，因此就非鸡莫名。
鸡纵是一种美味山珍，称之为菌中之王，其肉肥硕壮实，质细丝白，味鲜甜脆嫩，清香可口，可与鸡肉媲美，故名鸡纵。它含有钙、磷、铁、蛋白质等多种营养成份。鸡队吃法很多，生熟炒煮作煲汤皆宜，滋味均极鲜美。用鸡纵可以制作多种名菜，成为鸡纵宴席。鸡纵经过晾晒、盐渍或用植物油煎制而成为干鸡纵、腌鸡纵或油鸡纵，可以贮存较长时间，以备常年食用。鸡纵产季为每年的六至九月，多半生长在未受污染的红壤山林的半山坡上。
鸡纵生长有特性，它如一年在这地方长，不扰动它，第二年它还会在原地方长，这叫“鸡纵窝”，什么时出窝，也如约定了般不爽。这鸡纵出头的“窝”下，必有一种类似白蚁巢结构的土块，边疆少数民族常挖取以诱鱼。这虫巢结构，我想便是“纵”。若动虫迁，明年此处就不会有鸡纵了。
采鸡赍也是考究的事，首先鸡纵窝切莫告诉他人，其次要抓紧时机。鸡纵以顶上伞盖未张时最鲜嫩肥美，若候其出土，伞盖一张，马上“纷披”，肉就老了。采了鸡纵，要根部涂点湿泥，可“养”它一二日，日子过了则菌干如柴。
昌宁鸡纵品种较多，通常以颜色分为青鸡纵、白鸡纵、黄鸡纵三类，而以形貌俊秀、肉质细嫩的青鸡纵为上品。青、白二类盛出于六七月，黄鸡纵稍晚。当地人称白蚁窝为“鸡纵土锅”，称菌种为“鸡纵饭”。找鸡纵，是一项收益可观的生产劳动，也是一种赏心悦目的娱乐活动，往往利乐双得。据说，采鸡纵不光要有敏锐的眼力和灵敏的嗅觉，而且还要知天时、明地利，因为什么时候、哪些地块出鸡纵，都是有一定“下数”的。而一旦发现了鸡纵，只可悄悄采集而不可高声欢呼，否则便会把“鸡纵娘娘”吓跑，以后它就不出了。因而，有的人为在同一个“鸡纵窝”重复收获，还十分细心地将其用米粒围住，相传这法子还很灵验。
鸡纵的烹制方法多种多样，若鲜采(买)鲜吃，可加鲜肉或火腿片爆炒，也可素炒、清炖、为汤，均鲜嫩甘美，极为口。若欲久贮常食，则加工方式有三。一是洗净煮熟后加调腌制，这叫“腌鸡纵”。二是洗净煮熟加调料晒干或直接加调烘焙至于，这叫“干鸡纵”。干鸡纵可直接加水浸软辅以青辣椒、姜丝等佐料凉拌了吃，素淡爽口，别有风味。三是制成“油鸡纵”，即以香油加少量花椒、干辣椒等香料同烘焙除水至半干的 鸡纵丝文火煎炸片刻即成，置于瓶、罐之中封存，随取可食；油鸡纵鲜腴甘香，其味隽永，是馈亲赠友的上好土特产品。昌宁出产之油鸡纵罐头，以传统工艺精制，畅销国内外，素为人们除鸡纵外，昌宁还盛产香蕈、干巴菌等拔尖菌类。由于人们对“绿色食品”的钟爱持续升温，这些山珍也由原先的“小菜价”飚升至“比肉还贵得多”的高价位上，但相比而言，这些地道的“纯天然珍品”在出产地还是物美价廉的，如干巴菌，省城通常要六七十元一公斤，而在昌宁只需二十来元就能买到了。
鸡纵几乎在云南全境出产，其中以昆明附近富民县产的最为有名。据说明时鸡纵还进贡北京，因明熹宗朱由校爱吃，以飞骑快递至宫中，不知是也不是。
5，去云南旅游有什么应当注意的
、在云南望天,比在别的地方更易体会什么叫白云苍狗,虽然之后并不能像大文豪沈从文先生那样专门写一篇《云南看云》。2、听昆明人绕舌般地说话,不嗲也嗲了。3、到云南师范学院看西南联大的影子。4、坐豪华火车专列从昆明慢悠悠晃到大理。5、去翠湖喂红嘴鸥,跟去年喂过的那只打招呼。6、广东普洱茶的销量大过云南,但云南毕竟是普洱茶的正宗原产地,存放久远的普洱茶团带出的“陈香”,告诉你什么是悠悠时光积聚的味道。7、作为昆明的市徽,金马碧鸡坊展示的是神秘的古老文明。“金碧交辉”的天文现象虽然60年才一回,但是那种文化却这么清晰,等着你仔细阅读。8、逛花鸟市场,对着论斤卖的鲜花张口结舌。9、云南的草药太多了,让几乎每个人都成为采药专家。在任何一个山上拜个师傅,和他一起享受收获吧。10、那些由玫瑰、芦荟、茉莉花、三七花、荷花做成的一道道鲜花美肴,那些叫做闭月羞花、贵妃含笑的菜名,让你悟出云南的菜谱其实可以更名叫“花名册”。11、看着街上大大小小餐馆的服务员忙着手撕干巴菌的场景,就明白来云南不能不吃菌子宴。12、在不同的云南少数民族区域,吃不同风味的辣椒。云南吃辣追求的是阵容,大蒜蓉、芥末、花椒、芫荽、姜丝通通都来助兴。13、在全国各地吃到的过桥米线都不如云南本土正宗,云南米线做法千奇百怪,有小锅米线、臭豆腐米线、豆花米线、凉米线……一份极品过桥米线,有15份配料和8种调料。14、吃汽锅鸡时,学着当地人加上云南特产的中药三七,调出一锅苦甜相宜晶莹透剔的汤。15、你在云南“有一腿”了吗？虽然已经到处都能买到宣威火腿了,但是要品真正的味道,离不开云南水的熏陶。所以,你必须坐下来,一边喝着山茶一边好好品尝。16、乳扇是一种看似娇嫩、形薄如纸扇的乳制品,却经得起各种形式的加工,你想要什么口味,只要想得到,就能做得到。17、在昆明或西双版纳的茶市买一块茶砖回来当镇纸,让书香与茶香斗妍。18、踢翻那些说滇菜不好吃的流言,亲自跑到餐厅的厨房,把一码排开的诱人菜料、香料、佐料善加调配,大厨自然会替你炒出口味地道的滇菜。19、花30元钱买门票到昆交会“淘金”,越南的香水、香烟、鲜花、咖啡,泰国的工艺品,缅甸的玉,然后与纸版的越南国家航空公司空姐合影。20、在被《高尔夫文摘》评鉴为中国内地排名第一的春城高尔夫球场打一场球,喝着一罐5元钱可乐的间隙,也许能有幸碰到香港政务司长曾荫权也在邻场挥杆。21、在筇竹寺的500罗汉塑像中,找出它们的6个塑造者,是一种浪费时间的正确方法。22、手持《明史》和《鹿鼎记》,去昆明的金殿景区找吴三桂的遗址。不告诉别人你关心的其实是陈圆圆。23、逛世博园,听身边的外地小游客唱：“一只小蜜蜂呀,飞入花丛中呀……”24、在大理试试白族的三道茶,三道分别代表了少年、中年、老年的不同境遇,人生哲理尽在茶里。25、真的想过丽江式生活？干脆在那里开家自己的酒吧,闲看酒客们对这里爱得死心塌地,发誓终老于此。26、到大理盖自己的房子,与白族民居为邻,对着街头念一遍熟悉的名言：人,诗意的栖居。27、白族姑娘出嫁那天,该怎样表达你的祝愿？大大方方地掐掐新娘吧,这种特殊方式能给新娘带来好运气。28、在大理的懒人书吧,你尽可以放慢速度,用一种慵懒的姿态,将自己的快乐无限延长。29、丽江的民居式客栈好,大理的就敢说自己更好。不信问问泡在大理客栈的游客们,他们还想家吗？30、不用去敦煌,游剑川就能欣赏到可与之媲美的石窟。31、一边吃腾冲的美食炒饵丝,一边听永历皇帝将其封为“大救驾”的民间传说。32、想象一下草也能当船来划的感觉吧！到腾冲北海划草,再把草甸做成渔舟划到水中去捕鱼,很是特别吧？33、乘着夜色杀到昆都,与昆明市一半的美女玩家在一起,在同一个场子里听歌、蹦迪、慢摇、唱K、劈酒、看魔幻主义模特表演,六位一体全接触。34、在丽江月色下迷路,随便跟着一段喧哗的河水跌跌撞撞走去,体悟没有方向感的生活真的挺好。35、昆明出租车的醒目位置总是有张动物的贴纸,会让你轻易就记住你所乘坐的出租车。哪怕你丢了东西,你得到的是失而复得的惊喜。36、一天体验四季,“一山有四季,十里不同天”、“四季如春,一雨成冬”。37、从昆明的北京路登上公交车,一边看着所有的轿车“委屈”地、无一例外地给公交车让路,一边思考这份瑞士苏黎世的城市思维作品对昆明8000辆的士的压力。38、在腾冲观罢火山热海,登毕高黎贡山,然后在地热温泉里做一次纯天然的SPA。39、在昆明住最便宜的五星级酒店,一晚的价格大概只相当于在上海的波特曼吃顿早餐的消费。40、嫌蹦极不够惊险刺激,就去怒江溜滑索吧。在旧石器时代式的交通体验中,回到童真。41、暖暖的阳光,懒懒的步调,让你彻底放松下来,浑然不记初衷,心甘情愿地在高原变傻。42、享受前所未有的在一个省内打“飞的”的感觉,在云南十座机场之间当空中飞人。43、在云南天文台或丽江的高美古天文台用云南省产望远镜看6万年一次的“火星冲日”。毕竟全世界的各种牌子的望远镜有一半是在云南生产的。44、徒步虎跳峡,被纳西族人殉情的故事感动,但坚决不效仿。45、雪生云、云弄雪的景致,虽不仅是哈巴雪山独有,但却是登上哈巴雪山能看到的最为精妙生动的奇景。46、以球迷的身份去海埂追星,坐在海埂基地球员宿舍区大门口的石凳上等,与和自己一样的拥趸侃球。47、游石林,请一个“阿诗玛”做导游,听她细言慢语,给你讲述那些熟悉不熟悉的故事,听她唱山歌。48、收集黑陶镇邪面具,这些“鬼脸”是解读云南文化的重要一课。49、在元阳县俯看天网般的哈尼梯田,然后钻进蘑菇房,与哈尼族兄弟喝接龙酒,饮尽后齐呼：“唆！唆！”50、夏天,沿着鲜花山路,跟着虔诚的藏传佛教信徒们去梅里雪山卡瓦格博峰朝圣,做一次净化心灵的旅行。,和更多自助游爱好者来讨论出行问题！
6，苏州特产有哪些小孩子能吃的
云南楚雄特产主要有：菖河蜂蜜 - 大姚果脯 - 楚雄粉丝 - 松茸 - 姚安乳鸽 - 干巴菌 - 云泉油豆瓣酱 - 妥旬酱油 - 虎掌菌 - 番木瓜 - 竹荪 - 丝绸 - 牟定油腐乳 - 酸角 适合小孩吃的：菖河蜂蜜、大姚果脯、番木瓜。 菖河蜂蜜 楚雄彝州盛产优质蜂蜜，是云南省养蜂条件较好的地区之一。这里养蜂历史悠久，峰蜜产量较高，占全省总产量的七分之一，蜂产品畅销省内外。在楚雄州所产的蜂蜜中，最有特色的是姚安县适中乡、菖河行政村和前场镇的蜂蜜。这里地处山区，森林繁茂，成年清泉长流，终年花开不断，堪称天然蜜粉宝库。其中"野坝子"植物分布广、数量多、花期长、泌蜜富、单产高，蜜质优良，为全省之冠。 大姚果脯 大姚县盛产桃、梨、李等水果，民间过去曾有加工果干的传统。针对大姚经济特点，大姚县果脯厂引进设备和技术，结合传统工艺，先后开发出桃、梨、苹果、花红、香橼、木瓜、橄榄、杨梅、话梅等风味各异的果脯，以及冬瓜、生姜等蜜饯和各类糖果。 楚雄粉丝 楚雄州各县均盛产蚕豆，而以蚕豆为原料生产的楚雄粉丝，盛名经久不衰。楚雄粉丝已有一百多年的生产历史，早在民国初年就闻名省内。产品具有洁白光亮，丝条匀细，韧性好，口感细腻，食用滑爽，耐煮等特点。30多年来一直保持批量出口日本、东南亚各国。并行销广州及港澳地区。1985年，应邀参加美国休斯顿科技促进展览会展出，颇受国外消费者欢迎。 松茸 原称松蘑，又叫山鸡枞。鲜松茸不仅营养价值高，富含精、纯蛋白质、粗脂肪、粗纤维及多种维生素，并具有强身、益肠胃、止痛、理气化痰、驱虫及治疗糖尿病等功效。 姚安乳鸽 姚安坝区土地肥沃，耕地集中，气候温和，盛产稻、麦、豆类。农民喜饲养鸽子，一来鸽群觅食容易，二来繁殖迅速，民间有:“四十天两见面"说法，即一对成鸽，40天可繁殖2一3对乳鸽。乳鸽肉嫩骨酥，不肥不腻，既是席上珍肴，又可人药，若用白附片与之炖成"鸽附汤"，有热血滋补之奇效，俗称“肉中人参"，对治疗体虚、神经衰弱疗效甚佳。 干巴菌 干巴菌是云南省特有的珍稀野生食用菌。学名:绣球菌,也叫对花菌、马牙菌等。它生长在滇中及滇西的山林松树间。其貌不扬，黑黑的带有一层白色。但味道却鲜香无比，是野生食用菌中的上品。用干巴菌炒青椒或炒鸡蛋，其味妙不可言。 云泉油豆瓣酱 楚雄市鹿城镇西山南麓的漂白凹，有一泉，叫漂泉，泉水清澈，甘甜无杂质，富含多种旷物质。坐落在西山脚的楚雄市酱菜厂选用优质蚕豆，辅以漂泉之水，采用精心酿造的曲料，加配多种香料，运用低温发酵工艺酿制，历经一年乃成的"云泉油豆瓣酱"，酱色油亮、香气浓郁、鲜辣爽口、风味独特，佐餐令人食欲大增，调味则使所烹菜看色味倍增，深受国内消费者称誉。 妥旬酱油 妥旬酱油是云南省有名的调味佳品，因产于双柏县城妥甸镇而得名。妥甸酱油的特点是，各种氨基酸和葡萄糖的含量丰富，色泽鲜艳，香味浓郁，咸甜适中，稠能挂碗。尤其是品质优良，久存不变质、不生霉，最为用户所称道。 虎掌菌 虎掌菌，以花纹和形状似虎掌而得名，因菌香独异而著称。虎掌菌有黄、黑两种，以黑虎掌为最佳。虎掌茵除炒食外，多用作烹制菜肴的调味香料，且有避蝇和防止食物变馊之效，民间有"虎掌配菜，三日不理"的说法。 番木瓜 番木瓜－科番木瓜属常绿小乔木。又名乳瓜、万寿果。为速生丰产的热带果树。原产美洲热带地区，18世纪扣成为世界重要的水果之一。引入中国已有二百多年。各低热河均有栽培。品种以岭南类为主，也有少量泰国红肉类型，用种子繁殖。茎直立，少发枝，中空，高可达8－12米。其顶部簇生掌状大叶，直径40－80厘米，叶片具5－17个深裂。叶柄中空，长60－100厘米。花有两性株和单性株，雄株不结果，雌株能单性结实，以两性花发育结果最好。果实长圆形、卵形或洋梨形，单果重1－2.5千克。果实成熟时果皮由绿变黄，果肉橙黄或红色。肉质软滑，富含维生素a、b、c，还含糖分和无机盐，供鲜食，亦可制果干、果脯、果酱。青果可作蔬菜食用。有较高的经济价值。未熟果实乳白色汁液中含大量木瓜蛋白酶和凝乳蛋白酶。德宏州和元谋县近年专门栽培以取其汁药用。 竹荪 竹荪－云南省特有名贵食用菌,也叫竹参、竹笙或面纱菌等名。它的菌帽呈深绿色，菌柄雪白，有粉红色的蛋形菌托，在菌柄的顶端围有一圈仿佛透明的洁白网状沙裙，长长的向下铺开，十分美丽，所以它又有“真菌之花”、“蘑菇女皇”之美称，晒干的竹荪为奶白色。在世界上也是著名的珍贵食用真菌。竹荪味道鲜甜脆嫩，清香。可与鸡做成鲜美的汤，也可与肉片、粉丝等做成三鲜竹荪汤。或单独做菜，或与各种荤菜、素菜相搭配。在高温的夏季它还有防馊防腐的功能。竹荪不仅是高级筵席上的美味佳肴，还具有很高的营养价值。 丝绸 楚雄彝州是我国古代"丝绸南道"的必经之地，民间有着悠久的栽桑养蚕、缫丝织绸的历史。据地方史志记载：这里早在唐代就已开始栽桑养蚕；明代成化年间楚雄知府就明告倡导栽桑养蚕，教民植之纺之；1939年云南省蚕桑所曾在楚雄设立推广部，培训滇西养蚕学员。楚雄出产的蚕茧，具有丝率高(达l3％)和茧丝长(长达1300米)等优点，可缫6a级高品位的生丝。早在1945年的云南省农林工矿产品展览会上，就获得当局奖励。 牟定油腐乳 牟定油腐乳就是采用天台生产的霉豆腐为原料，配以辣椒、花椒等多种佐料，再掺人香油掩制而成。呈金黄色，有独特的芳香味，以鲜、软、油润、香辣适口享誉州内外。 酸角 酸角又称罗旺子，是一种高大的乔木树。生长于元谋海拔1500m以下，平均气温19~23℃的江边、黄瓜园、物茂、苴林、能禹、平田、元马、老城等乡镇。近年来，县土产公司、县旅游局还将酸角制成元谋特色旅游食品，这种食品携带方便，老少皆宜，深受消费者欢迎。酸角远销上海、武汉、四川等地，也是大理3月盛会上白族人民喜好的佳品。
