干巴菌上山，干巴菌如何种植

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1，干巴菌如何种植

干巴菌是好吊日av在线,无法种植!

至少目前还无法人工培植

干巴菌如何种植

2，干巴菌的意思

图片来源：本人拍摄于绒毛云南越橘下的干巴菌干巴菌是一种野生食用菌。又名松毛菌，分布于云南大部分地区、每年七月九月生长在云南松下。刚出土时呈黄褐色，老熟时变成黑褐色而且有一般酷似腌牛肉干的浓郁香味，腌牛肉干群众称为干巴，故此菌得名干巴菌。（这种菌没有菌盖和菌褶，簇生如牛牙状，在云南有的地方也俗称为牛牙齿菌）。我国长期研究西南地区真菌学已故专家臧穆先生，他根据云南当地人把这种菌叫干巴菌，从而把干巴菌学名叫为：干巴革菌。

野生食用菌再看看别人怎么说的。再看看别人怎么说的。

野生食用菌

干巴菌的意思

3，干巴菌的做法大全

干巴菌营养分析：此菌香味浓郁、滋嫩香甜、肉质坚韧，干燥，回味醇香绵长，嚼味无穷，含有钙、铁、蛋白质、硫胺素等营养成分，而且有一般酷似腌牛肉干的浓郁香味。腌牛肉干群众称为干巴，因而此菌得名干巴菌。干巴菌做法指导：干巴菌宜炒、炸、干煸、腌，深受广大群众的喜爱，荤素皆佳。素炒时，将此菌撕为细丝洗净，配加青椒丝，蒜米和佐料，炒熟即成。此菜异香扑鼻，沁人肺腑，放在口中干甜清香，耐人寻味，增进食欲。荤炒干巴菌，是将洗净的菌丝浸入鸡蛋清后，在油锅中滑一遍，再配上火腿丝、灯笼辣丝，放入甜、咸酱油、味精等佐料煸炒，后盛入盘中，淋上少许芝麻油。这道加了火腿煸炒的菜肴，具有火腿和菌的鲜香，香气更加浓郁，滋味更加醇厚，用以佐酒佐饭，实令人食后难忘。

做法1洗净干巴菌（去除杂质后还要用水冲洗至少5遍），大蒜只要去皮就行。2锅热放多一点油，油温热了以后放入干巴菌、大蒜和干辣椒炸。3干巴菌炸好后捞起放入盘中，加少许盐调味即可。

干巴菌的做法大全

4，干巴菌长在树上的吗

是的。干巴菌:又名松毛菌，云南大部分地区都有分布，每年七月九月生长在马尾松树下。

干巴菌、云南人眼中的、菌中之王。幼时白嫩，成熟时呈黄褐色，老熟后变成黑褐色而且有一般酷似腌牛肉干的浓郁香味，故此菌得名干巴菌。形态特征：产于七至十月雨季。干巴菌生长期较长，从菌蕾长到子实体适合采摘也要20天，到子实体老熟需要30~40天左右。此菌用手触碰后可再生长。如果是头年松叶杂草里没采集到的成体，来年还能可见到黑色干枯体。每当雨后、体内水分充足、顶部色泽更显鲜白。拔出后根部可挤出大量水分。其貌不扬，黑黑的带有一层白色。但味道却鲜香无比。它生长时不会把覆盖上的物体顶开、都会将其生长其中、如枯叶、杂草，或沙土等。生态习性：它生长于1000~2200米左右的山林间，与松属植物（如云南松和思茅松等）有外生菌根关系。分布地区：昆明、楚雄、玉溪、大理、保山、丽江、曲靖、思茅等。经济用途：食用干巴菌是从来不生长在树木上的、都是长在土上的。

应该不会，它主要分布在松树下，不会在树上的

干巴菌是云南省特有的珍稀野生食用菌。学名:绣球菌,也叫对花菌、马牙菌等。它生长在滇中及滇西的山林松树间。产于七八月雨季,至今仍未实现人工养殖。...

5，云南野生干巴菌的种植技术

干巴菌的人工栽培的工艺方法及培养基的配方，系采用木屑、麦麸、白糖、禽粪、味精、VB粉等作为培养基，并在培养房里控制温度和湿度，从而栽培出与野生干巴菌相同的干巴菌。干巴菌人工培植方法，其特征在于：a、菌种在 PDA培养基中的培养温度是25℃～30℃，b、扩种培养基的成份为：木屑、麦麸、白糖、禽粪钙磷肥、味精、V B粉，c、栽培料成份为：木屑、腐叶土、禽粪、麦麸、沙土、磷矿粉，d、栽培时播菌种的方法是点播与穴播相结合，e、原基长至表面后，菇房温度控制在12℃～1 7℃，f、原基长至表面后，菇房湿度保持在85％以上。母种:每支100元（2005年信息）。以上为玉溪市峨山彝族自治县山林绿色食品开发公司和县林业局研究成果，可联系他们！参考：http://www.360doc.com/content/11/0215/07/1205635_93124003.shtml

干巴菌的人工栽培的工艺方法及培养基的配方,系采用木屑、麦麸、白糖、禽粪、味精、vb粉等作为培养基,并在培养房里控制温度和湿度,从而栽培出与野生干巴菌相同的干巴菌。干巴菌人工培植方法,其特征在于:a、菌种在 pda培养基中的培养温度是25℃~30℃,b、扩种培养基的成份为:木屑、麦麸、白糖、禽粪钙磷肥、味精、v b粉,c、栽培料成份为:木屑、腐叶土、禽粪、麦麸、沙土、磷矿粉,d、栽培时播菌种的方法是点播与穴播相结合,e、原基长至表面后,菇房温度控制在12℃~1 7℃,f、原基长至表面后,菇房湿度保持在85%以上。母种:每支100元(2005年信息)。以上为玉溪市峨山彝族自治县山林绿色食品开发公司和县林业局研究成果,可联系他们!参考:http://www.360doc.com/content/11/0215/07/1205635_93124003.shtml

6，干巴菌怎么做好吃

云南野生干巴菌的食用方法，进来看下吧

干巴菌的香味非常的浓郁，滋味也是非常的鲜美，质地脆爽的它适合炒、炸、干煸、腌制等，荤素皆宜。或是可以把干巴菌晒干，当然也可以把干巴菌制作成独具风味特色的罐头食品。素炒的时候，把干巴菌撕开洗净，然后搭配上青椒丝、蒜头佐料，炒熟即可。此做法简单，而且香味扑鼻，沁人心脾，耐有寻味，有增进食欲的功效。而荤炒干巴菌，是把洗净的菌丝浸入鸡蛋清内，然后油锅内滑一遍，再搭配上火腿丝，灯笼椒丝，放入酱油，味精等配料翻炒，之后装入盘子内淋入适量的芝麻油。这样的到，即有火腿和菌的鲜香，香气更加浓郁，滋味更加醇厚，用以佐酒佐饭，实令人食后难忘。

巴菌炒饭】材料：干巴菌100克、白米饭适量、辣椒2个。做法：1、准备适量的白米饭；还有把其他的材料都准备好，辣椒切成粒粒。2、干巴菌洗净，然后撕开成小块；起油锅烧热，放入锅内，加入辣椒，加适量的食盐翻炒熟了即可起锅。3、加入白米饭，炒热以后，翻炒均匀即可出锅。4【青椒炒干巴菌】材料：新鲜干巴菌200克、青椒80克、小米辣10克，鸡油、猪油各15克、盐，味精，鸡精各适量。做法：1、把新鲜干巴菌洗净，撕成小块，放入盆子内，加入食盐面粉清洗干净，反复清洗备用。2、青椒切粒；小米辣切碎。3、起热锅，放入猪油和鸡油，倒入干巴菌下去翻炒出香味，再倒入青椒翻炒熟，加盐调味即可起锅。6【鸡丝炒干巴菌】材料：新鲜干巴菌350克，鸡肉脯100克，精盐5克、味精4克，胡椒粉2克，鸡蛋清半个，淀粉10克，麻油5克。做法：1、干巴菌去根、杂草，撕开放入盆子内，加入适量的清水，加入一些食盐或是面粉，搅拌均匀以后反复的淘洗干净，漂去泥沙洗净，捞起挤干水分备用。2、鸡肉脯洗净，切成如干巴菌打小的细丝，放入清水里再捞起，挤干水分，放入碗内，加入适量的精盐、味精、淀粉、胡椒粉、蛋清搅拌菌，腌制一会时间。3、起热锅，注入适量食物色拉油，烧至3成熟的时候，把鸡丝倒入锅内，翻炒一下，再继续方法干巴菌。4、等到炒香后淋入少许油，加进剩余的精盐、味精、胡椒粉拌匀，再将鸡丝倒入，淋上麻油，将锅颠翻几下，即可装盘食用。

我最爱吃的是干巴菌炒饭，青椒干巴菌，干巴菌火腿焖饭，做出来的食物香气浓郁，着实让人着迷，光闻味道就口水直流了。著名作家汪曾祺赞道：干巴菌是菌子，但有陈年宣威火腿香味、宁波油浸糟白鱼香味、苏州风鸡香味、南京鸭胗肝香味，且杂有松毛清香气味。

干巴菌煮面做法1、干巴菌菌治净后撕成丝，加盐稍揉后放清水淘洗，再撒少许面粉肉捏。辣椒、火腿、鸡脯肉切丝，蒜切细丁，鸡脯丝用蛋糊上浆。2、干巴菌下油锅炒。鸡丝用温油划至断生沥油，放热水3、水滚放面煮好，加盐调味，下蒜、红辣椒丝，用火腿围边即可。

主要材料:鲜干巴菌200克调味料:青椒80克,小米辣10克,鸡油、猪油各15克、盐15克,味精、鸡精各1克①先把干巴菌撕小,调入面粉清洗干净,然后上锅把水分煸干,青椒切粒,小米辣切碎.②炒锅上火,下猪油、鸡油,下干巴茵炒香后加入青椒炒几下,调味即可上桌.注清洗干巴菌时一定要用面粉来洗,才能洗干净.

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