银耳为什么涩，我买的干银耳怎么很潮湿

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1，我买的干银耳怎么很潮湿

什么包装的再看看别人怎么说的。

应该是没封好，银耳受潮大多数是因为放在普通的塑料袋里，而没用密封好，买的时候应该注否受潮了。

我买的干银耳怎么很潮湿

2，为什么我煮出来的银耳粥吃着发涩呢

银耳在煮之前应该先用凉水泡半个小时左右，再用温水洗两遍，然后将根部硬的部分摘去。最后下锅煮，当然，是用开水下锅比较好。如果发涩，可能是银耳本身有问题，不要买那种太白的银耳，是用硫磺处理过的，对身体不好。

银耳泡了吗，要浸泡20分钟，最好是将根扒开再看看别人怎么说的。

你好！很高兴为你解答。在选择银耳的时候尽量选择黄色的，因为白色的一般都是经过漂白的，可能是银耳的质量不好。

为什么我煮出来的银耳粥吃着发涩呢

3，银耳汤煮黑了还有点涩味

银耳汤煮黑了是不能喝的，说明在熬煮时烧焦了才有涩味

1、银耳的发泡银耳的发泡一定要用温开水，等充分发泡开之后，摘去根。并将大朵的银耳摘成等样大小备用。银耳汤煮出来的好坏跟发泡关系很大。如果采用凉开水，会导致发不开，煮出来的银耳还是脆的，不够厚。如果没有摘去根摘成等样大小，会造成不容易熟，且样子不好看。 2、将发泡好、摘好的银耳放入高压锅，加入水，比例大约是1：3。加入少许的枸杞子。 3、等高压锅喷气后，小火煮30分钟。 4、冷却（或水冷却），开锅盖，加入冰糖。观察一下水是否多少，补入适量。盖上锅盖继续压。喷气后大约10分钟，关火焖。 5、待自然冷却后就可以食用了。

银耳汤煮黑了还有点涩味

4，煮好的银耳吃着苦涩是怎么回事

你好！！莲子煮不烂可能和品质有关，如果莲子是隔年的陈货，煮不烂的可能性相对较大。另外，莲子只能短时间浸泡(十分钟左右)或者是不用泡，莲子煮不烂可能错在浸的时间太长，还可能与糖放得太早有关。不仅是莲子，绿豆也是如此。要是煮前糖放得太早，就不容易煮烂。因为里面的水分都被解析出来了，莲子自然就干瘪了导致煮不烂，因此等煮烂了以后再放糖比较好。莲子快速煮烂的方法：先把莲子放在冷冻室里一天，然后拿出来煮就很容易烂。煮莲子还可不用高压锅，只需煮开5分钟后关火放在炉子上焖着，等锅稍凉后再开火煮沸，重复三次就好了。但是对莲子如何快速煮烂，是先泡莲子，其实越是用冷水泡莲子煮起来越是难。最好的办法是水开后，直接放入，大火开个几分钟，很快就煮烂了。谢谢！！

有可能是买的银耳不好

5，银耳为什么会发黄

正常情况下是黄色的外面卖的很白的是用双氧水泡过的从色泽上看，正常的干品银耳是很自然的淡黄色，如果颜色很白就要小心了。从形状上看，好银耳的气味应该是自然芳香，如果能闻到刺激的气味，建议不要购买。银耳本身无味道，选购时可取少许试尝，如对舌有刺激或辣的感觉，很可能就是用硫磺熏蒸过的。

银饰为什么会发黄、变黑？　　一、因为每个人的体质情况不一样，有些人的含酸比较多，有些人比较少，也有些人硫含量比较高，这些都是导致银饰表面变黑的物质，所以每个人佩戴银饰都会产生不同的结果，有些人戴半年都会光亮如新。　　二、空气和其它物质（如鸡蛋、化妆品）中的硫、硝酸和氧化物对银都有着一定的腐蚀作用。银首饰戴得时间长了，硫与银结合就会在银首饰表面形成一层黑色的硫化银膜，开始表现为一些细小的斑点，之后扩散成片，形成人们通常所说的银垢，开始发黄，逐渐变成为黑色，影响到银首饰的表面光泽，人们通常误以为是掉色。　　正因为银的这些自然特性，因此银有很好的保健作用，经常佩戴可以中和人体内的有毒物质。银离子有很强的杀菌作用，可以消灭650种病菌，对人体很有好处。还可以加速创伤愈合，防治感染，并有净化水质和防腐保鲜的作用。古人说：身戴银，健康富贵会相伴，安五脏，定心神，止惊悸，除邪气。在医学上，它比其它贵金属对人体健康的功效要高得多。

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银耳为什么涩，我买的干银耳怎么很潮湿

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1，我买的干银耳怎么很潮湿

2，为什么我煮出来的银耳粥吃着发涩呢

3，银耳汤煮黑了还有点涩味

4，煮好的银耳吃着苦涩是怎么回事

5，银耳为什么会发黄

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