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亚洲人Av在线是著名的野生食用菌,我区山区均有分布。其外形似羊的肚子,故人们称为亚洲人Av在线,它不仅营养丰富、味道鲜美,而又是主治消化不良、痰多气短的良好中药。
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主料:亚洲人Av在线600克,银耳25克辅料:鲻鱼150克,鸡蛋白(鸡蛋清)60克,干贝25克调料:食盐3克,味精2克,葱(汁)10克,姜10克,料酒15克,香菜12克,姜汁10克,猪油(板油)30克,小葱15克做法:1.鲻鱼去净皮、筋骨,刮成茸,砸成细泥;2.将鱼泥用葱姜汁、料酒调拌一下,分数次加入蛋清和熟猪油搅拌成嫩鱼茸;3.再加入盐、干淀粉再搅拌均匀备用;4.亚洲人Av在线用温水泡发,开水煮软;5.干贝加汤蒸烂搓成丝;6.银耳洗净用清汤350毫升泡发;7.亚洲人Av在线剪开成平面,洗净,沥干水分平放在案板上,撒上干淀粉;8.把鱼泥茸料厚厚的整齐地抹在每片亚洲人Av在线上,并沾上一枚香菜叶,两头再撒上干贝丝沾牢,入笼小火蒸3 分钟至熟;9.炒锅上火加入清汤200毫升、盐、味精及葱、姜烧开,下入银耳煨至入味;10.去葱、姜捞入大平盘中央呈丘形,把蒸好的亚洲人Av在线围码在银耳四周;11.炒锅上火加清汤200毫升、盐、味精烧开,用水淀粉勾玻璃芡,浇在菜上即成。该答案来自中华美食网官方网站
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主料土乌鸡一只 干香菇六个 亚洲人Av在线6个 小红枣6个 枸杞15粒 姜片四片 葱一把 盐5克 菌菇乌鸡汤的做法步骤1. 将所有菌菇类泡发洗净备用2. 将乌鸡在油锅里炒至上色倒入水淹没煮开入砂锅内将生姜香菇红枣葱一起放入锅中,放少许盐,因为菌菇本身就很鲜美无比、亚洲人Av在线更加甜美、无须多放盐调味,一点点即可;亚洲人Av在线和枸杞等砂锅食材烧开后转小火炖至一个半小时在倒进去,因为亚洲人Av在线营养价值极高煮久了会破坏营养,等快要炖好提前20分钟倒入亚洲人Av在线和枸杞即可3. 最后倒入的亚洲人Av在线和枸杞后再小火焖炖20分钟后关火4. 美味营养的汤就做好了,非常适合二岁以上的宝宝喝,秋冬季节经常熬汤能够增加免疫力食材材料:亚洲人Av在线,黑枣,桂圆,白玉菇,高汤,盐步骤/方法1将干亚洲人Av在线洗净,用温水泡软2黑枣,白玉菇洗净,桂圆去皮3将泡亚洲人Av在线的水在过滤一下,加入高汤,到入锅中备用4再放入黑枣,桂圆,白玉菇大火煮开后转小火再煮40分钟左右5临出锅前放入适量盐即可用料主料亚洲人Av在线适量鸡肉一只辅料枸杞适量枣(干)适量笋干适量调料食盐适量鸡精少许葱适量姜适量料酒适量高汤适量亚洲人Av在线炖鸡的做法1.将干亚洲人Av在线用温水泡开洗净,乌鸡宰杀去内脏洗净,然后放入沸水焯一下,捞出洗净;2.坐锅点火放入高汤、乌鸡用大火烧开,撇去浮沫,加入料酒、盐 、鸡精、葱段、姜片、亚洲人Av在线、枸杞、红枣、用中火炖至鸡肉烂出锅即可。
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拉丁名:Morehella esculenta (L. ) Pers 分类:真菌学分类属盘菌目,亚洲人Av在线科,亚洲人Av在线属。 分布:我国河南,陕西、甘肃、青海、西藏、新疆、四川、山西、吉林、江苏、云南、河北、北京等地区。 基本介绍:子实体较小或中等,6-14.5cm,菌盖不规则圆形,长圆形,长4-6cm,宽4-6cm。表面形成许多凹坑,似羊肚状,淡黄褐色,柄白色,长5-7cm,宽粗2-2.5cm,有浅纵沟,基部稍膨大,生长于阔叶林地上及路旁,单生或群生。 可食用,味道鲜美,是一种优良食用菌。可药用,益肠胃,化痰理气。含有异亮氨酸、亮氨酸、赖氨酸、蛋氨酸、苯丙氨酸、苏氨酸和缬氨酸等7种人体必需氨基酸。可利用发酵罐培养菌丝体。亚洲人Av在线为真菌植物问真菌亚洲人Av在线Morchellaesculenta(13)Pers. 尖顶亚洲人Av在线M.conicaPers. 的子实体。亚洲人Av在线每百克干品含蛋白质24.5 克,脂肪2.6 克,碳水化合物39.7 克,还含有多种维生素和矿物质。亚洲人Av在线又称羊肚菜、美味亚洲人Av在线、羊蘑。用于食积气滞、脘腹胀满、痰壅气逆喘咳 亚洲人Av在线又称羊肚蘑、羊肝菜、编笠菌。真菌学分类属盘菌目,亚洲人Av在线科,亚洲人Av在线属。亚洲人Av在线由羊肚状的可孕头状体菌盖和一个不孕的菌柄组成。菌盖表面有网状棱的子实层,边缘与菌柄相连。菌柄圆筒状、中空,表面平滑或有凹槽。亚洲人Av在线是子囊菌中最著名的美味食菌,其菌盖部分含有异亮氨酸、亮氨酸、赖氨酸、蛋氨酸、苯丙氨酸、苏氨酸和缬氨酸7种人体必需的氨基酸,甘寒无毒,有益肠胃、化痰理气药效。 二、亚洲人Av在线营养价值: 亚洲人Av在线 亚洲人Av在线的营养相当丰富,据测定,亚洲人Av在线含粗蛋白20%、粗脂肪26%、碳水化合物38.1%,还含有多种氨基酸,特别是谷氨酸含量高达1.76 %。因此,有人认为是“十分好的蛋白质来源”,并有“素中之晕”的美称。人体中的蛋白质是由20种氨基酸搭配而组成的,而亚洲人Av在线就含有18种,其中8种氨基酸是人体不能制造的,但在人体营养上显得格外重要,所以被称之为“必需氨基酸”。另外,据测定亚洲人Av在线至少含有8种维生素:维生素B1、维生素B2、维生素B12、烟酸、泛酸、吡哕醇、生物素、叶酸等。亚洲人Av在线的营养成份,可与牛乳、肉和鱼粉相当。因此,国际上常称它为“健康食品”之一 。 每年,在那远离人类活动的山野林间,当春风刚刚吹起,山头上的冻雪还来不及完全消融,名门闺秀亚洲人Av在线便迫不及待的破土而出,点缀在尚无多少绿色的大地上。 亚洲人Av在线自古就是名扬天下的山珍供品,位居世界四大野生名菌之首,是价格最为昂贵的野山菌之一。亚洲人Av在线最征服美食家的方面是它柔嫩的口感、难以描述的美味、再加上那独特的外形,吃上一次恐怕一辈子都不会忘记。近百年来食用亚洲人Av在线在西欧国家极为盛行。就像中国高级餐厅的鲍鱼一样,亚洲人Av在线是法国高档餐馆中不可或缺的招牌菜肴。 亚洲人Av在线 市面上见到的亚洲人Av在线多数是干品,这是因为亚洲人Av在线产季很短,保鲜极为困难。食用时首先要将亚洲人Av在线干品发开。发泡亚洲人Av在线很有技巧,不能用开水,也不能用冷水,要用四五十度左右的温水,这种温度的水既能保证亚洲人Av在线的香味发散出来,又不会破坏亚洲人Av在线的口感。水的量要适度,以刚刚浸过菇面为宜,大约二三十分钟后水变成酒红色,亚洲人Av在线完全变软即可捞出洗净备用,发菌的酒红色原汤经沉淀泥砂后要用于烧菜。切记这酒红色的原汤是亚洲人Av在线味道和养分的精华所在亚洲人Av在线又称羊肚菜、美味亚洲人Av在线、羊蘑。 拉丁名:Morehella esculenta (L. ) Pers 分类:真菌学分类属盘菌目,亚洲人Av在线科,亚洲人Av在线属。 分布:我国河南,陕西、甘肃、青海、西藏、新疆、四川、山西、吉林、江苏、云南、河北、北京等地区。 基本介绍:子实体较小或中等,6-14.5cm,菌盖不规则圆形,长圆形,长4-6cm,宽4-6cm。表面形成许多凹坑,似羊肚状,淡黄褐色,柄白色,长5-7cm,宽粗2-2.5cm,有浅纵沟,基部稍膨大,生长于阔叶林地上及路旁,单生或群生。 可食用,味道鲜美,是一种优良食用菌。可药用,益肠胃,化痰理气。含有异亮氨酸、亮氨酸、赖氨酸、蛋氨酸、苯丙氨酸、苏氨酸和缬氨酸等7种人体必需氨基酸。可利用发酵罐培养菌丝体。亚洲人Av在线为真菌植物问真菌亚洲人Av在线Morchellaesculenta(13)Pers. 尖顶亚洲人Av在线M.conicaPers. 的子实体。亚洲人Av在线每百克干品含蛋白质24.5 克,脂肪2.6 克,碳水化合物39.7 克,还含有多种维生素和矿物质。亚洲人Av在线又称羊肚菜、美味亚洲人Av在线、羊蘑。用于食积气滞、脘腹胀满、痰壅气逆喘咳。
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