二、韭菜韭菜是出了名的懒菜。辣椒炒肉丝，青椒炒肉丝，超上菜，再配翡翠煮，劲道十足。适合懒人吃的蔬菜，应该选择那些易成活、易管理、生长周期长的蔬菜作为首选。这种蔬菜只需要定期施肥和除草，不需要每年补种一次。可以说，种一次，可以吃好几年。这里我就介绍一下哪些蔬菜符合这些特点，适合懒人种植。
便当，有什么好的菜谱，省时间，健康味道还不差？
辣椒炒肉 玉子烧便当青红椒炒肉丝，超级下饭，再搭配玉子烧，能量满满。用料青红椒200克，猪肉80克，盐1勺，生抽1勺，五香粉半勺，鸡蛋3个，盐少许，葱花少许，葱丝少许1.起锅烧油，放入肉丝煸炒至变色断生。2.再放入葱丝3.翻炒均匀4.再放入青红椒丝翻炒均匀。5.加入盐6.五香粉7.生抽8.翻炒均匀即可出锅9.小葱切碎，鸡蛋加入少许盐10.一定要搅拌均匀11.玉子烧锅摊平一半鸡蛋液，撒上葱花12.从一头卷起，再倒入鸡蛋液13.撒上葱花，从一头卷起14.用铲子压一压，各面煎一煎。
适合于懒人种的菜有哪些？
适合于懒人种的蔬菜要选择易成活，好管理，生长周期长的蔬菜为首选，这类蔬菜只需要定期给它施肥，除除草，不需要每年都重新种植一次，可谓是种植一次能吃几年，下面我就来介绍介绍哪些蔬菜符合这些特征，适合懒人种植？一，血皮菜。血皮菜在我们这里叫观音汉菜。血皮菜非常适合懒人种植，并且种植血皮菜不需要什么技巧，剪一截血皮菜直接插在土里就能成活，血皮菜有很强的分蘖能力，能慢慢长出一大蓬。
只需要定期给它施施肥，施肥的时候顺便给它中耕一次，增加土壤的蓬松性，使根系能快速吸收到养分。种植血皮菜不需要特地准备地块，屋前屋后的自留地就可以种植，或者种植在土边就可以，也不会和其它庄稼抢夺养分。二，韭菜韭菜可是出了名的懒人蔬菜。种植韭菜可以用种子育苗移栽，也可以把韭菜老株分株的方法。种子育苗移栽一般大棚种植和专业韭菜种植户多数会用这个方法，像我们农民自家种韭菜吃，多数采用韭菜老株分株的方法，把韭菜老株起起来，再按比例分好，种植下去就可以了。
种植韭菜不需要定期管理，只需割后松土，施肥，适时培土即可。三、茭白高笋茭白也是一种懒菜，但茭白不是种在地里，而是种在水里。茭白种植没有特殊要求。只要有水就能生存，比如在河边或者池塘边种茭白，或者在水田里留出一角。一年中的这个时候是采摘茭白的时候。种植茭白时，只需从原来的老菱角中挖出一株即可种植。茭白分蘖能力强，种一株可以分蘖多株。
