谢谢你的邀请。土豆丝是一道受欢迎的菜，受到许多人的喜爱。在冷水中切土豆丝，洗几次以去除其中的淀粉。土豆丝首先，土豆丝要切的均匀，大概火柴棍那么粗，这样加工的时候温度更容易掌握。煮好的香肠可以用筷子刺穿，捞出来。把肥肠翻过来，去掉里面的脂肪，用白醋和盐搓一下，最后用葱、姜、酒、柠檬煮一个小时，去除异味。
最家常的酸溜土豆丝怎么做？
感谢您的邀请，土豆丝是一道很大众的一道菜，深受许多人的喜爱。据统计这道菜在外卖排行榜拔得头筹。可见此菜的江湖地位。许多人都会做这道菜，可是怎样做最正宗呢？1.土豆丝首先土豆丝要切的均匀一致，大概粗细哥火柴棒一样，这样在加工的时候火候比较容易掌握。切好的土豆丝过凉水，多洗几次，洗去上面的淀粉。而后土豆丝焯水40秒就行了，捞出备用！2.辣椒干辣椒要切成细丝，并且用水冲洗一下，这样辣椒才不会炸糊。
溜肥肠怎么做好吃？
溜肥肠食材肥肠油适量盐适量尖椒大葱蒜大料姜黄豆酱油料酒糖酱油，胡椒粉淀粉做法:1肥肠加盐，醋腌制一会，清洗干净，再放入淘米水中泡一会儿，然后在清水中轻轻搓洗两遍即可。2将肥肠焯一遍水。3将焯好的肥肠用温水在清洗一下。4肥肠中加入葱，姜，料酒，大料煮半小时左右5尖椒，大葱，蒜切片备用。
6将生抽、胡椒粉、淀粉、糖、酱油放入碗中，加水调成一碗汁。7.煮好的香肠可以用筷子刺穿，捞出来。8不烫的时候切成小块。9炒锅热油，倒入葱，爆香蒜，放入辣椒。10倒入肥肠翻炒片刻。11:倒入盛汁的碗中，翻炒均匀。第二种方法是肥肠，青红椒，冬笋，木耳，酱油，醋，糖，葱，姜，蒜，柠檬，酱油。第一种方法是把肥肠翻过来，去掉里面的油脂，用白醋和盐搓，最后用葱、姜、柠檬煮一个小时，去除异味。
