干巴菌蒸鸡丝，蘑菇蒸鸡的做法蘑菇蒸鸡怎么做好吃蘑菇蒸鸡

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1，蘑菇蒸鸡的做法蘑菇蒸鸡怎么做好吃蘑菇蒸鸡

步骤1.一只鸡清洗干净一分为二2.去掉趾甲翼尖，斩块加木薯粉、盐拌匀腌会。3.浸泡蘑菇，清洗晾水。4.蘑菇放入盆底5.鸡肉盖上面6.蒸锅大火蒸30—40分钟7.熟透要出锅时滴几滴鱼露提味，装盘。

蘑菇蒸鸡的做法蘑菇蒸鸡怎么做好吃蘑菇蒸鸡

2，蘑菇蒸鸡肉怎么做

食材用料三黄鸡500g蘑菇100g相克食物红枣4颗相克食物枸杞少许相克食物生粉少许蘑菇蒸鸡肉的做法蘑菇蒸鸡肉的做法图解11.将鸡肉斩块后清洗干净，放姜，料酒，油盐，生粉一起腌十五分钟，将其入味蘑菇蒸鸡肉的做法图解22.把鲜蘑菇切半，和鸡肉混合在一起蘑菇蒸鸡肉的做法图解33.水烧开后把腌好的鸡肉蒸十分钟即可出锅了

蘑菇蒸鸡肉怎么做

3，鸡火丝炒干巴菌怎么做

主料:鲜干巴菌250 克鸡胸肉200 克火腿丝2 汤匙辅料:盐、麵粉各适量水1/4杯加油1 汤匙盐、糖各少许泡油用油1 杯长形薄青椒2 隻红辣椒1 隻蒜1 瓣包尾麻油1 茶匙做法1. 置中式易洁锅於中大火上，锅热时下油1 杯，搪匀锅内，候约30秒，关火，加入鸡丝挑散，倒至架在大碗上之炸篱内沥油，留油约1汤匙在锅。2. 置锅回中大火上，下蒜丝稍爆，加入蒸好干菌，煮至汁液行将收干，加青、红椒丝一同炒匀，最后下火腿丝、鸡丝，铲匀后试味，加麻油包尾，便可上桌供食。

鸡火丝炒干巴菌怎么做

4，干巴菌的做法大全干巴菌怎么做好吃

配　　料:鲜干巴菌600克、火腿80克、鸡脯肉100克、辣椒60克。·操　　作:1、菌治净后撕成丝，加盐稍揉后放清水淘洗，再撒少许面粉肉捏。辣椒、火腿、鸡脯肉切丝，蒜切细丁，鸡脯丝用蛋糊上浆。2、干巴菌下油锅炒熟装盘。鸡丝用温油划至断生沥油，置于干巴菌中央，锅留底油，下蒜、红辣椒丝，炒香置于鸡丝中央，用火腿围边即成。

主要材料:鲜干巴菌200克调味料:青椒80克,小米辣10克,鸡油、猪油各15克、盐15克,味精、鸡精各1克①先把干巴菌撕小,调入面粉清洗干净,然后上锅把水分煸干,青椒切粒,小米辣切碎.②炒锅上火,下猪油、鸡油,下干巴茵炒香后加入青椒炒几下,调味即可上桌.注清洗干巴菌时一定要用面粉来洗,才能洗干净.

5，干巴菌的做法干巴菌怎么做好吃干巴菌的家常

·配　　料:鲜干巴菌600克、火腿80克、鸡脯肉100克、辣椒60克。·操　　作:1、菌治净后撕成丝，加盐稍揉后放清水淘洗，再撒少许面粉肉捏。辣椒、火腿、鸡脯肉切丝，蒜切细丁，鸡脯丝用蛋糊上浆。2、干巴菌下油锅炒熟装盘。鸡丝用温油划至断生沥油，置于干巴菌中央，锅留底油，下蒜、红辣椒丝，炒香置于鸡丝中央，用火腿围边即成。

6，云南晒过的干巴菌怎么做好吃

干巴茵要炒好吃,只需要注意二点:一是辣椒要够量,这点普通辣椒三分之二,干巴茵三分之一,这样成本低,味道好.如果换成小米辣,这样就换比例,三分之一或四分之一的辣椒.以上为第一,第二是炒的时间不要长,适当时间短一点.炒得时间过长,味道会成反比.因为有我地方的干巴茵甚至可以生吃.所以不能炒时间太长.

鸡杂炒干巴菌原料:鲜干巴菌350克、鸡杂100克，鸡蛋清半个，面粉35克，花生油500克。调料：精盐6克、味精4克、胡椒粉2克、蚕豆水粉10克、芝麻油3滴。制法：（1）干巴菌去根、去杂草，撕成小条盛入盆内，加入少许清水和面粉拌匀捏透，反复淘洗多次，漂去泥沙和杂草捞出，挤出水分备用。（2）鸡杂洗净，盛入碗内，注入清水浸泡20分钟捞出，加入精盐、味精、胡椒粉各1克和蛋清、蚕豆水粉拌匀捏透，腌15分钟待用。（3）炒锅置中火上，热锅注入适量花生油，待油烧到三志热时将鸡杂放入，滑散滑熟后连油一起倒入漏勺中。随将干巴菌放入煸炒，待煸去水分，香味透出时，淋入少许油，再继续煸炒，待香味四溢时，加入剩余的精盐、味精、胡椒粉拌匀，投稿滑好的鸡杂拌匀，将锅颠翻几下，淋入麻油拌匀，即可装盘上桌。特点：此菜黑白分明，滋嫩爽口，菌香味醇厚。

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